BAS les 13

Bedieningsassistent les 13

15-12-2020

1 / 17

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 17 slides, with text slides and 1 video.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Bedieningsassistent les 13

15-12-2020

Slide 1 - Slide

Planning

Begrippen controleren

Huiswerk controleren

Theorie

Praktijk - Waar heb je nog moeite mee?

Slide 2 - Slide

Belangrijk!

Vul het contactformulier in op deze laptop!

School e-mail

Privé e-mail

Telefoonnummer

Slide 3 - Slide

Wat betekent HACCP?

Slide 4 - Slide

Waarom zet ik borden en glazen vanaf rechts in?

Slide 5 - Slide

Wat is een vorm van een macro-organisme?

Slide 6 - Slide

Wat een vorm van een micro-organisme?

Slide 7 - Slide

Noem twee voorbeelden van persoonlijke hygiëne

Slide 8 - Slide

Wat kun je doen bij ongewenst gedrag van een gast?

Slide 9 - Slide

Wat is debarrasseren?

Slide 10 - Slide

Huiswerk controleren

24 t/m 28

Slide 11 - Slide

Theorie lezen

50 t/m 54

Slide 12 - Slide

Een voorbeeld van een bedrijf wat héél goed op haar voedselveiligheid let is McDonald's

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

Praktijk:

Oefen nu zelf:

Borden lopen + debarrasseren of

Dienblad lopen + debarrasseren of

Tafel indekken

Wat heb je nodig en wat wil je leren?

Slide 15 - Slide

Huiswerk

29 t/m 32

T/m vraag 7

Slide 16 - Slide

Fijne kerstvakantie!

Slide 17 - Slide