Hoofdstuk 3 paragraaf 5
Hoofdstuk 3
Stoffen scheiden
paragraaf 5
1 / 22
next
Slide 1: Slide
Nask / TechniekMiddelbare schoolvmbo lwooLeerjaar 2
This lesson contains 22 slides, with text slides.
Lesson duration is: 45 minItems in this lesson
Hoofdstuk 3
Stoffen scheiden
paragraaf 5
Slide 1 - Slide
paragraaf 5
Stoffen scheiden
Theorieboek blz. 169
Slide 2 - Slide
Wat gaan we doen vandaag?
- Toets H3 Water inplannen
- Herhaling H3.4
- Uitleg paragraaf 3.5
- Proef 3 Koffiezetten
- Zelfstandig werken
- Afsluiting/Vragen 3.5
Slide 3 - Slide
Onthouden!
Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen bij elkaar.
Een zuivere stof bestaat uit één stof.
Bij oplossen valt een stof in heel kleine deeltjes uit elkaar.
Het oplosmiddel is de vloeistof waarin je een stof oplost.
Een oplossing is altijd helder en soms gekleurd.
Helder betekent dat je erdoorheen kunt kijken.
In een suspensie zitten kleine stukjes vaste stof in een vloeistof.
Een suspensie is altijd troebel en gekleurd.
Troebel betekent dat je er niet doorheen kunt kijken.
Slide 4 - Slide
Leerdoelen
3.5.1 Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij bezinken.
3.5.2 Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij filtreren.
3.5.3 Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij indampen.
3.5.4 Je kunt het proces van koffiezetten beschrijven.
Slide 5 - Slide
Veel mensen drinken graag koffie. Koffie is een warme drank, gemaakt uit koffiebonen. Het maken van koffie is een vorm van scheikunde.
Slide 6 - Slide
Water en zand
In een mengsel zitten twee stoffen. Die stoffen kun je uit elkaar halen. Dat noem je scheiden. Door scheiden krijg je weer zuivere stoffen. Scheiden kan op verschillende manieren.
Slide 7 - Slide
Water en zand
In een mengsel zitten twee stoffen. Die stoffen kun je uit elkaar halen. Dat noem je scheiden. Door scheiden krijg je weer zuivere stoffen. Scheiden kan op verschillende manieren.
Afbeelding 1: Zand en water scheiden door bezinken.
Slide 8 - Slide
Wat is bezinken?
Zand en water
Slide 9 - Slide
Scheiden door te filtreren
Er blijft altijd een beetje water in de beker achter. En je kunt per ongeluk zand uit de beker gieten. Bezinken is dus niet zo’n nauwkeurige manier van scheiden.
Zand en water kun je beter scheiden door te filtreren. Bij filtreren giet je het mengsel in een trechter. In de trechter zit filtreerpapier. Het water loopt door de trechter en het zand blijft op het papier liggen. Nu heb je weer water en zand apart.
Slide 10 - Slide
Wat is filtreren?
Het uit elkaar halen van stoffen noemen we ......?
Zand en water
Slide 11 - Slide
Water en zout
Stel je voor: je hebt een mengsel van water en zout. Al het zout is opgelost in het water. Je wilt het mengsel scheiden.
Slide 12 - Slide
Wat is indampen?
Mengsel van
zout en water
Leg uit hoe het werkt
Slide 13 - Slide
Wat is indampen?
Mengsel van
zout en water
Leg uit hoe het werkt
Bij indampen kook je het water weg uit het mengsel.
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Koffie zetten is een scheikundig proces
Waarom malen we koffiebonen?
Wat is het nut van het filter?
Slide 16 - Slide
koffie zetten
Waarom malen we de koffiebonen?
Hoe noemen we het residu bij
koffiezetten?
Water is het oplosmiddel
De koffie noem je het filtraat
Slide 17 - Slide
Maak nu proef 3 Koffiezetten
timer
10:00
Slide 18 - Slide
Lees op blz. 169 t/m 180 en maak in jouw boek opgaven
1 tot en met 8
Bladzijde 173 en 180
timer
20:00
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Slide 21 - Slide
Onthouden!
Scheiden is de stoffen in een mengsel uit elkaar halen.
Bij bezinken zakken de deeltjes vaste stof naar beneden.
Bij filtreren blijven de deeltjes vaste stof achter in een filter.
Bij indampen kook je het water weg uit het mengsel. De deeltjes vaste stof blijven over.
Heet water trekt geurstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen uit koffiepoeder.
De vaste stof die in het filter achterblijft, noem je het residu.
De vloeistof die door het filter loopt, noem je het filtraat.
