10.4 Resorptie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Hoe nemen we verteringsproducten op in ons lichaam?

Tot nu toe weet je hierover...

- Sommige voedingsstoffen moeten verteerd worden.

- Hoe voedsel mechanisch verteert wordt.

- Hoe je lichaam chemische vertering inzet.

Deze les krijg je antwoord op:

- waarom darmen zo goed zijn in het opnemen van stoffen,

- waarin de opname van koolhydraten en eiwitten verschilt met die van vetten,

- wat er met de (vergeten) vitamines en mineralen gebeurt,

- waarom er veel meer water teruggewonnen wordt dan je gedronken hebt.

Zie Binas 82C - wat zijn de stappen van oppervlakte-vergroting in de darm? 

• Waarom belangrijk? 

De dunne darm is gemiddeld 6 meter lang. 

• Waarom belangrijk?

- darmplooien, darmvlokken en microvilli

Nog meer oppervlakte en tijd om voedingsstoffen op te nemen

Resorptie

= Opname van stoffen (via darmwand)

Mond en slokdarm: alcohol 

Maag: alcohol en water

Darmen: 

monosachariden, aminozuren, vitamines, mineralen, water, medicijnen en (via  lymfe:) vetzuren.

Opname

Opname gaat niet vanzelf.

Voor grote stoffen is transporteiwit en energie nodig. 

Door actief transport kun je meer op nemen dan door diffusie.

 

Actief en passief transport aantekening

Bijzonderheden

Vetten lossen niet op in water.

Vertering en opname moeilijker.

Na darmcellen niet direct in bloed maar in lymfe opgenomen.

Water

Water wordt opgenomen in maag, dunne en
vooral dikke darm.

Waar komt al dit water vandaan?

Na opname?

Opgenomen stoffen via bloed in poortader naar lever.

Lever controleert op:

•  bloedsuiker niveau
• giftige stoffen (zoals medicijnen)

Lever neemt bouwstoffen op en bewerkt deze.

https://www.mlds.nl/poepwijzer/

https://www.mlds.nl/poepwijzer/ 

Aan het werk

10.1 voedingsstoffen: 1 t/m 4, 6, 8 t/m 13

10.2 het verteringsstelsel: 17 t/m 21, 23 t/m 25, 27 (extra: 28 t/m 32)

10.3 chemische vertering: 33 t/m 36, 38 t/m 41, 43 t/m 46 (extra: 47 t/m 50)

10.4 resorptie: 52, 53, 55 t/m 58 (extra: 61, 62)

Lees BS 10.5

10.5 gezonde voeding: 64, 65, 66, 68