2.2 deel 2 Zuivere stoffen en mengsels

• NaSk
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Hoofdstuk 2 Stoffen

Boek, schrift, pen

Doelen

Aan het einde van de les kan ik:

• uitleggen wat een oplossing is.
• uitleggen wat een suspensie is.
• herkennen of een mengsel een oplossing, suspensie is.
• drie voorbeelden noemen van de verschillende typen mengsels. 
• de begrippen extraheren en filtreren beschrijven

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Een stofeigenschap is een eigenschap

1. waaraan je stoffen kunt herkennen
2. waar je stoffen van elkaar kunt onderscheiden
3. Beide antwoorden zijn goed
4. Beide antwoorden zijn fout

Geef een andere naam voor een gevarensymbool.

1. Pictogram
2. Kilogram
3. Instagram
4. Fotogram

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Giftig
2. Schadelijk
3. Oxiderend
4. Explosief

Bij welke stofeigenschap maak je niet direct gebruik van je zintuigen?

1. Smaak
2. Geur
3. Kleur
4. Oplosbaarheid

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Milieugevaarlijk
2. Giftig
3. Corrosief
4. Explosief

Bij welke eigenschap moet je onderzoek doen?

1. Smaak
2. Oplosbaarheid
3. Geur
4. Kleur

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Licht ontvlambaar
2. Giftig
3. Irriterend
4. Corrosief

Welk van de genoemde woorden is geen stofeigenschap?

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. massa

§1.3 Zuivere stoffen en mengsels 

Hoofdstuk 1 Stoffen en mengsels

Zuivere stoffen en mengsels

Een zuivere stof is een stof die bestaat uit één soort deeltje

Een mengsel is een stof die bestaat uit meerdere verschillende deeltjes

Voorbeelden

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Vloeibare mengsels

Vloeibare mengsels kunnen wij onderverdelen in twee categorieën: 

1. Oplossing
2. Suspensie

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Oplossing

• Een oplossing is een vaste stof, een vloeistof, of een gas gemengd met een vloeistof

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Voorbeelden

Eigenschappen

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd. 

Suspensie

• Een suspensie is een troebel mengsel van een fijnverdeelde vaste stof die zweeft in een vloeistof. 

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Voorbeelden

Eigenschappen

Suspensie zijn altijd troebel.

Na een tijdje 'bezinken' de vaste deeltjes naar de bodem.

Op een fles mineraalwater kan staan dat er ´zuiver mineraalwater´ in de fles zit.

Is het water in deze fles een zuivere stof of een mengsel?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Zuivere stoffen en mengsels

Extraheren

Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Extraheren wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het zetten van koffie of thee.

Scheidingsmethode 1: Extraheren

Berust op een 

verschil in: ......

Hoofdstuk 2. Mengsels scheiden

2.2 Scheiden van mengsels

Scheidingsmethode 2: Filtreren

Berust op een verschil in: ......

Hoofdstuk 2. Mengsels scheiden

2.2 Scheiden van mengsels

Aan de slag!

- maken opdracht 1 t/m 9 van §2.2 (boek + schrift)

- maken test jezelf online §2.2 (online)

Doelen

Als het goed is kan ik nu:

• uitleggen wat een oplossing is.
• uitleggen wat een suspensie is.
• uitleggen wat een emulsie is. (extra)
• herkennen of een mengsel een oplossing, suspensie of emulsie is.
• drie voorbeelden noemen van de verschillende typen mengsels. 
• de begrippen extraheren en filtreren beschrijven

Hoofdstuk 2 Stoffen

§2.2 Zuivere stoffen en mengsels