Les 1: Basis Gastvrijheid in de salon

Hospitality

1 / 38

Slide 1: Slide

SchoonheidsverzorgingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 38 slides, with interactive quizzes, text slides and 5 videos.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Hospitality

Slide 1 - Slide

Mevrouw Blom

Docent Travel & Hospitality

Mevrouw Zaat

Eigenaar: Elisa Cura

Slide 2 - Slide

Wie zijn jullie?

Naam en stage/werkervaring

Slide 3 - Slide

Doelen van de les

- Je leert wat gastvrijheid inhoudt

- Je leert een gast correct te benaderen

- Je leert dat houding, verzorging en uitstraling van belang zijn voor de goede gastervaring

- Je leert het belang van verbale en non-verbale communicatie

- Je leert hoe je een gast ontvangt

Slide 4 - Slide

Gastvrijheid is?

Slide 5 - Mind map

Oefening 1: Definitie Gastvrijheid

Ga in duo's opzoek naar de definitie van gastvrijheid (google)
Bespreek hoe gastvrijheid terugkomt in jouw rol als schoonheidsspecialist
Presenteer jullie bevindingen

timer

3:00

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Gastvrijheid is....

1. Gastvrijheid is… het gevoel dat je te gast bent.

2. Gastvrijheid is… een positieve, memorabele beleving die het doorvertellen waard is.

3. Gastvrijheid is… een totaalbeleving.

4. Gastvrijheid is… one size fits one.

5. Gastvrijheid is… excellent gastheerschap.

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Video

Slide 10 - Video

Wat is jou slechtste ervaring met gastvrijheid?

Slide 11 - Open question

Vinden jullie gastvrijheid belangrijk? Waarom?

Slide 12 - Open question

wat is gastvrijheid niet?

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

Wat zijn jou kwaliteiten op gebied van gastvrijheid

Slide 15 - Open question

Verbaal & non-verbaal

Een professionele attitude in de hospitality-branche is gericht op gedrag vertonen waarbij de gast gastvrijheid ervaart. Zowel met verbale- als non-verbale communicatie komt dit gedrag tot uiting.

- Verbaal betekent met gesproken woorden. Het gaat puur over de inhoud van de boodschap die met woorden wordt overgebracht, zoals: “Welkom in onze salon.”

- Non-verbale communicatie geeft de manier aan waarop je dingen zegt en wat je uitzendt door middel van je lichaamstaal.

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Mevrouw Zaat

Slide 22 - Slide

Stellingen

Bedenk bij de volgende stelling of je het eens of oneens bent.

Slide 23 - Slide

Zichtbare tatoeages en piercings mogen tijdens het werk

Eens

Oneens

Slide 24 - Poll

Het gebruiken van je mobiel kan best op de werkvloer

Eens

Oneens

Slide 25 - Poll

Als de zakelijke telefoon gaat, neem je deze op in het bijzijn van gasten?

Nee

Slide 26 - Poll

Mag je over privédingen praten in het bijzijn van je gasten?

Nee

Slide 27 - Poll

Zijn de mensen die bij jou in de salon komen, gasten of klanten?

Gasten

Klanten

Slide 28 - Poll

Spreek je iemand die in jou salon komt van 18 jaar aan met u of je?

Slide 29 - Poll

Is de gast koning?

Nee

Slide 30 - Poll

Is iedere gast welkom bij jou/ons?

Jazeker!

Nee, zeker niet iedereen

Slide 31 - Poll

Vaste gasten hebben voorrang op nieuwe gasten?

Nee

Slide 32 - Poll

Slide 33 - Video

Welke dingen vallen je op bij dit ontvangst

Slide 34 - Open question

Klantontvangst

Een voorbeeld

Slide 35 - Slide

Rollenspel......

Speel een situatie na waar jij als schoonheidsspecialist een gast op een gastvrije manier ontvangt in de salon

In groepjes van 2
Wissel van rol
10 minuten voorbereiden

Slide 36 - Slide

Opdracht stageperiode

2 situaties beschrijven van goede gastvrijheid

2 situaties van minder goede gastvrijheid.

Neem mee op : 08 juli 2021

Slide 37 - Slide

Afsluiting: Van vandaag neem ik mee in mijn stage?

Slide 38 - Open question