H7 Eten Par 1.3 les 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Wat zijn de zes voedingsstoffen?

Wat zijn energierijke stoffen?

1. Eiwitten & vetten
2. Eiwitten & koolhydraten
3. Vetten & koolhydraten
4. Koolhydraten, vetten & eiwitten

Wat zijn bouwstoffen?

1. Eiwitten, vetten, mineralen & water
2. Vetten, koolhydraten, mineralen & water
3. Eiwitten, vetten mineralen & vitamines
4. Eiwitten, koolhydraten, vitamies & water

Wat zijn beschermende stoffen?

1. Water & mineralen
2. Vitamines & mineralen
3. Vitamines & eiwitten
4. Mineralen & eiwitten

Wat is een voedingsstof?

1. Koolhydraten, vetten, mineralen, vitamines, eiwitten & water
2. Stoffen in een voedingsmiddel
3. Wat op een etiket staat van een voedingsmiddel

Wel invloed op eetgewoontes

Geen invloed op eetgewoontes

Afkomst 

Religie

Voorkeuren 

Aanbod supermarkt 

Wat zijn voedingsvezels?

1. Onverteerbare stoffen die zorgen dat je darmen beter werken
2. Voedingsstoffen
3. Stoffen die de darmspieren prikkelen

Wat is conserveren?

1. Schimmels of bacteriën doden
2. Veel suiker toevoegen
3. het langer houdbaar maken van voedingsmiddelen

Uit welke schijf van vijf haal je vooral koolhydraten?

1. Blauw
2. Roze
3. Geel
4. Oranje

Uit welke schijf van vijf haal je vooral eiwitten?

1. Blauw
2. Roze
3. Geel
4. Oranje

Uit welke schijf van vijf haal je vooral vitamines?

1. Geel
2. Oranje
3. Roze
4. Groen

Op welke manier wordt rijst geconserveerd? En waarom?

1. Stoffen toevoegen: schimmels en bacteriën kunnen niet groien
2. Drogen: geen vocht dus schimmels en bacteriën kunnen niet groeien
3. Drogen: geen O2 dus schimmels en bacteriën kunnen niet groeien
4. Stoffen toevoegen: schimmels en bactiëren kunnen groeien

Bacterie S deelt zich ieder kwartier.
Er zijn 2 bacteriën, hoeveel bacteriën heb ik na 3 uur

1. 2048
2. 4096
3. 8192
4. 16384

Wat zijn fijne leefomstandigheid voor schimmels & bacteriën?

1. Zuurstof
2. Vocht
3. Wartme

Hoeveel kcal is 30 kJ?

1 kcal = 4.2 kJ

1. 126 kcal
2. 147 kcal
3. 7.1 kcal
4. 6.8 kcal

Hoeveel kJ is 67 kcal?

1 kcal = 4.2 kJ

1. 281,4 kJ
2. 372,6 kJ
3. 159,3 kJ
4. 269 kJ

Welke drie factoren hebben invloed op je energiebehoeften?

1. Lengte, werk, gewicht
2. Sekse, lengte, inspanning
3. Gewicht, werk, leeftijd
4. Leeftijd, sekse, activiteit