H2 7.1 & 7.2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

H2 7.1 & 7.2

Waarom moet je elke dag producten uit elk vak van de Schijf van Vijf eten?

Welke producten staan er in het oranje vak van de Schijf van Vijf?

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

Couscous is een graanproduct.

Tot welk vak van de schijf van vijf behoort couscous?

Wat levert het groene vak in de schijf van vijf?

Veel voedingsvezels

Weinig voedingsvezels

                          Wat is voedingsvezel? Zet in het vak.

Voedingsvezel

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

          Geen   

  voedingsstof

Het celmembraan bevat veel

1. Voedingsvezels
2. Mineralen
3. Vetten
4. Koolhydraten

Wie heeft de grootste energiebehoefte?

1. Een volwassen man met zwaar lichamelijk werk.
2. Een peuter.
3. Een zwangere volwassen vrouw.
4. Een puberjongen.

Hoeveel kJ is 1 kcal?

1 kcal = 4,2 kJ
hoeveel kJ is 4 kcal

Als er bacteriën of schimmels op je eten zitten dan is je eten bedorven

1. Waar
2. Niet waar

Schimmels planten zich voort met schimmeldraden. Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet waar

Wat zijn twee gunstige omstandigheden voor bacterien?

1. Koude temperatuur en vocht
2. Droog en voedsel
3. Warmte en droog
4. Warmte en vocht

Hoe voorkom je voedselbederf?

Tandbeen

Glazuur

Bloedvaten en zenuwen

1

2

3

4

Tandglazuur wordt zachter

Je eet suiker

Bacterie zet suiker om in zuur

Er ontstaat een gaatje

Onderliggend tandbeen wordt aangetast