Duurzaamheid, verpakkingen en afval (22-24)

• Retail
• MBO
• Studiejaar 2

Duurzaamheid, verpakkingen en afval (22-23-24)

Leerdoel

Wat weet je al over duurzaamheid in de retail?

Inleiding

In een duurzame samenleving zijn de elementen people, planet en profit met elkaar in evenwicht. Dit noemt men de 3 P's.

Duurzaamheid in de Retail

Ook in de retail is er toenemende aandacht voor duurzaamheid, zoals biologische producten, fairtrade en milieuvriendelijke opties.

Duurzaamheidskeurmerken

Er zijn diverse keurmerken en milieulogo’s die aangeven hoe een product is gemaakt en verhandeld.

Milieuvervuiling

Milieuvervuiling wordt veroorzaakt door CO2-uitstoot en zwerfvuil, wat schadelijk is. Afval scheiden en hergebruiken kan dit tegengaan.

Impact van Zwerfafval

Zwerfafval is schadelijk en blijft lang bestaan. Het is belangrijk om bewust om te gaan met afval om de impact op het milieu te verminderen.

Afvalbeheer

Afval wordt steeds meer gescheiden ingezameld en hergebruikt. Dit draagt bij aan het verminderen van milieuvervuiling.

Energieverbruik

Het verminderen van energieverbruik is essentieel om milieuvervuiling tegen te gaan. Retailers kunnen hierin een grote rol spelen.

Duurzaamheidsimpact

Het begrijpen van de duurzaamheidsimpact van producten en processen is essentieel voor retailmedewerkers.

Voorbeeld van Duurzaamheidskeurmerken

Voorbeelden van duurzaamheidskeurmerken zijn Fair Trade, Biologisch, EKO en het MSC-keurmerk voor duurzame visserij.

Recycling en Hergebruik

Recycling en hergebruik van materialen dragen bij aan het verminderen van afval en het behoud van natuurlijke hulpbronnen.

Energiebesparing in de Retail

Bespreken hoe retailers energieverbruik kunnen verminderen in hun winkels, bijvoorbeeld door efficiëntere verlichting en apparatuur.

Klanten adviseren

Het begrijpen van duurzaamheidskeurmerken stelt retailmedewerkers in staat om klanten beter te adviseren over duurzame producten.

Rol van Retailmedewerkers

Retailmedewerkers spelen een essentiële rol bij het bevorderen van duurzaamheid door bewustwording en klantadvies.

Evaluatie

Reflecteer op wat je hebt geleerd en bespreek hoe je duurzaamheid kunt integreren in je werk als retailmedewerker.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.