What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Tomaten-linzen soep met spinazie en witte kaas
1 / 22
next
Slide 1:
Slide
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 2
This lesson contains
22 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
3 videos
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Kookles
Slide 2 - Slide
Aan het eind van deze les
ken ik de 5 vakken van de schijf van vijf
kan ik de hoofdingrediënten in de juiste vakken van de schijf van vijf benoemen
kan ik een ui snipperen
kan ik samen met mijn klasgenoot een recept maken volgens een werkkaart
weet ik wat veilig, duurzaam, hygiënisch, ergonomisch werken in de keuken inhoud
Slide 3 - Slide
Wat weet jij al over de schijf van vijf
Slide 4 - Mind map
Slide 5 - Video
Menuleer
- verschillende maaltijden
- benamingen van maaltijden die in gerechten voorkomen
Slide 6 - Slide
Voedingspatroon
Wat, hoe, hoeveel, wanneer en waar iemand eet.
Vaak herken je een patroon wanneer je voeding eet.
- 2 maaltijden met brood en 1x warm eten
- wat je op je brood eet
- elke ochtend bij je ontbijt
Slide 7 - Slide
Welke voedingspatroon heb jij?
Slide 8 - Mind map
Wat is een menu?
Een menu bestaat vaak uit een
voorgerecht
hoofdgerecht
nagerecht
Slide 9 - Slide
Maaltijd?
ontbijt
brunch
lunch
diner
buffet
Slide 10 - Slide
Wat zijn voedingswaarden?
- per 100 gram
- aantal kcal = calorieën
- hoeveelheid eiwitten
- hoeveelheid vetten (verzadigd vet = niet oke, onverzadigd vet = oke)
- koolhydraten - waarvan suikers
- zout
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
De kookopdracht
Wat gaan we maken en wat zijn we daarvoor nodig....
Slide 13 - Slide
Tomatenlinzensoep met spinazie en witte kaas
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Video
Wat is belangrijk bij een ui snipperen:
gebruik een groene snijplank
zorg dat je een scherp mes hebt (onze kok heeft ze net geslepen, dus let erop, ze zijn heel scherp)
Let op je handen
was voor en na het snipperen van je ui je handen (geur, smaak)
Slide 16 - Slide
Wat komt er nog meer aanbod:
Oven gebruik
en brunoise
fruiten
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Video
Materialen
vaatdoek, handdoek, theedoek
vergiet
soeppan
groene en witte snijplank
koksmes
Slide 19 - Slide
Werkkaart doornemen
belangrijke punten onderstrepen
Slide 20 - Slide
Aan de slag.
We gaan de keuken in. Daar heb je:
- je haren vast
- een short aan
- je handen gewassen
Slide 21 - Slide
Aan het eind van deze les
ken ik de 5 vakken van de schijf van vijf
kan ik de hoofdingrediënten in de juiste vakken van de schijf van vijf benoemen
kan ik een ui snipperen
kan ik samen met mijn klasgenoot een recept maken volgens een werkkaart
weet ik wat veilig, duurzaam, hygiënisch, ergonomisch werken in de keuken inhoud
Slide 22 - Slide
More lessons like this
Les 2: Gezonde voeding: De schijf van 5
June 2020
- Lesson with
16 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Oefenvragen Voeding Les 2
June 2020
- Lesson with
33 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd
September 2022
- Lesson with
14 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
3. Gezonde voeding en de schijf van 5
June 2020
- Lesson with
27 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 3: Voeding 2021
August 2021
- Lesson with
25 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 2: Voeding 2021
June 2021
- Lesson with
35 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Kookles macaronischoteltje
September 2023
- Lesson with
28 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Oefenvragen Voeding Les 2
September 2021
- Lesson with
30 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2