H4 Voorraadbeheer

• Logistiek
• MBO
• Studiejaar 4

4 Voorraad beheren

Voorraad 

Onder voorraad wordt verstaan:

• Aangekochte goederen die verder verkocht of gebruikt kunnen worden in het productieproces (grondstoffen, "basismaterialen")
  
• goederen in bewerking (g.i.b.) ook wel halffabricaten genoemd ("work in process" WIP)
  
• geproduceerde, afgewerkte producten, eindproducten

Voorraad

Waarom bestaan voorraden?

Noodzakelijk omwille van onzekerheden:

• Verschil tussen vraag en aanbod in de tijd.
• Onzekerheid aan de aanvoerzijde (leveranciers) ⇒ voorraad grondstoffen= buffer
• Onzekerheid in het eigen productieproces ⇒ voorraad halffabricaten
• Onzekerheid aan de vraagzijde (wat zullen klanten wanneer nodig hebben) ⇒ voorraad eindproducten.

Voorraad verloop

Voorraadbeheer

Wat is voorraadbeheer

Voorraadbeheer:

• Vastleggen en Inzichtelijk maken
  
• Welk product, met de juiste kenmerken
  
• Van waar naar waar
  
• Door wie wanneer verplaatst is

Voorraad beheren

voorraadbeheer: op peil houden van de voorraad: aantal en kwaliteit

bestelniveau: voorraadhoogte waarbij besteld moet worden om te voorkomen dat de voorraad onder het minimum komt

bestelfrequentie: aantal keren dat je per periode bestelt

De voorraad wordt nauwkeurig bijgehouden in de voorraadadministratie.

1 raadplegen Catalogus

2 Bestelformulier invullen

3 chef goedkeuring

4 bestelaanvraag inkoopafdeling

5 inkoop check  bestelling op administratieve richtlijnen

6 verzending inkooporder

7 Bevestiging order leverancier

Te weinig voorraad

Het gevolg van een voorraadtekort is dat een bedrijf niet aan de vraag kan voldoen.

Meld een voorraadtekort aan je leidinggevende.

1 raadplegen Catalogus

2 Bestelformulier invullen

3 chef goedkeuring

4 bestelaanvraag inkoopafdeling

5 inkoop check  bestelling op administratieve richtlijnen

6 verzending inkooporder

7 Bevestiging order leverancier

Te veel voorraad

Bij een voorraadoverschot is er te veel van een bepaald artikel op voorraad.

Meld een voorraadoverschot aan je leidinggevende

1 raadplegen Catalogus

2 Bestelformulier invullen

3 chef goedkeuring

4 bestelaanvraag inkoopafdeling

5 inkoop check  bestelling op administratieve richtlijnen

6 verzending inkooporder

7 Bevestiging order leverancier

Voorraad Kosten

1. Bestelkosten: de kosten voor het bestellen en laten leveren van het product 
2. Voorrraadkosten: de kosten van rente,ruimte,risico
3. Kosten van nee-verkoop: de kosten van het niet beschikbaar zijn van een van de producten

1 raadplegen Catalogus

2 Bestelformulier invullen

3 chef goedkeuring

4 bestelaanvraag inkoopafdeling

5 inkoop check  bestelling op administratieve richtlijnen

6 verzending inkooporder

7 Bevestiging order leverancier

Wat willen we allemaal van een product weten dat we in de voorraad opnemen?

Wat willen we van een product weten?

• Artikelnaam
  
• Artikelnummer
  
• Afmetingen
  
• Gewicht
  
• Waarde
  

Verpakking hiërarchie

• Stuk / doos / omdoos
  
• Samengesteld
  
• Onderdeel van..
  

Condities (t.b.v. transport en opslag)

Breekbaar

Wel of niet stapelbaar

Houdbaarheid

Gevaarlijke stof