Materie les 1.1 (Workshop mengsels)

• Natuur
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Materie les 1.1

Wat staat er vandaag op het programma?

- Doornemen thema (15 min) Maak aantekeningen tijdens het lezen!

- Workshop (30 min)

- Werken aan level 1 & 2 (45 min)

Waar zijn we mee aan de slag?

Aan het eind van dit onderdeel:

• Je kunt uitleggen wat een mengsel is.
  
• Je weet welke 3 fases een stof kan hebben.
  
• Je kunt beschrijven wat een suspensie is en hier voorbeelden bij geven.
  
• Je kunt beschrijven wat een oplossing is en hier voorbeelden bij geven.
  
• Je kunt beschrijven wat een emulsie is en hier voorbeelden bij geven.
  
• Je kunt beschrijven wat rook is en hier voorbeelden bij geven.
  
• Je kunt beschrijven wat nevel is en hier voorbeelden bij geven.
  
• Je kunt beschrijven wat schuim is en hier voorbeelden bij geven.

Wat is een mengsel?

Betekenis: “Een combinatie van twee of meer verschillende chemische stoffen die door elkaar worden gemengd zonder dat daarbij de moleculen hun identiteit verliezen”

Fasenovergangen

Met water kan je van vast naar gas gaan. dit kan wel met bijvoorbeeld CO2; denk aan de ijskristallen op het gras na een nacht

Suspensie + Bezinken

Een suspensie bestaat uit twee stoffen (een vloeistof en een vaste stof) die langzaam uit elkaar gaan als je het laat staan (bezinken). 

Oplossing

Een oplossing is altijd helder

Opgeloste stof en oplosmiddel

Bijvoorbeeld: Thee

- Olie

- Water

Emulsie

Ontmengen

Emulsie

Een emulsie is altijd troebel

Druppeltjes van de ene vloeistof in de ander

Nevel:

Een nevel bestaat uit kleine druppeltjes vloeistof die zweven in een gas.  Als deze kleine druppels water zijn en in de lucht zweven noemen we dat mist.

Rook:

Rook bestaat uit kleine vaste deeltjes die zweven in een gas.

schuim: een gas in een vloeistof

Fases 

van 

water

verdampen

condenseren

stollen

smelten

rijpen

vervluchtigen

/ sublimeren

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Een mengsel van stoepkrijt in water

Een mengsel van zonnebloemolie en water

Een troebel mengsel

Een mengsel van alcohol en water

Werksfeer

Zie classroomscreen.com