5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels

Hoofdstuk 5

Voeding en energie

1 / 14

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

This lesson contains 14 slides, with text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Hoofdstuk 5

Voeding en energie

Slide 1 - Slide

5.5

Klassieke biotechnologie

Melkzuurbacteriën

Alcoholgisting

Slide 2 - Slide

Klassieke biotechnologie

- gebruik maken van micro-organismen bij het bewaren en bereiden van voedsel (zie ook H3)

=> Melkzuurgisting

=> Alcoholgisting

Slide 3 - Slide

Melkzuurbacteriën

Slide 4 - Slide

Melkzuurgisting

Slide 5 - Slide

Melkzuurgisting

(anaerobe dissimilatie)

Slide 6 - Slide

Melkzuurgisting

(anaerobe dissimilatie)

- Er ontstaat een lagere pH

- Ziekmakende bacteriën en schimmels kunnen zich niet goed vermenigvuldigen

Slide 7 - Slide

Gisten (schimmels)

Slide 8 - Slide

Alcoholgisting

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Alcoholgisting

(anaerobe dissimilatie)

Slide 11 - Slide

Alcoholgisting

(anaerobe dissimilatie)

- Alcohol heeft een conserverende werking

- Ziekmakende bacteriën en schimmels kunnen zich niet goed vermenigvuldigen

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

More lessons like this

Herh. H5: 5.2 en 5.5 Dissimilatie

Hoofdstuk 5 - Voeding en energie

19.3 Energieproductie zonder zuurstof ll

Hoofdstuk 5 - Voeding en energie

19.3 Energieproductie zonder zuurstof

Voeding en energie les 5 (4H)

5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels

5.5 - Voedsel voor bacteriën en schimmels