Gastvrijheid, voeding & dienstverlening unit 1

Gastvrijheid
1 / 31
next
Slide 1: Slide
Voeding N. SchlenterPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes, text slides and 8 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Gastvrijheid

Slide 1 - Slide

Antwoord: Een vrolijke gast is niemand tot last

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

lesdoelen
  • weten wat gastvrijheid is
  • van jezelf weten of jij gastvrij zou kunnen zijn

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Waar denk jij aan bij gastvrijheid?

Slide 6 - Mind map

Wat is gastvrijheid?
Gastheerschap + gastgerichtheid = gastvrijheid

Slide 7 - Slide

Gasten ontvangen:
  • Oogcontact
  • Welkom heten 
  • Heeft de gast gereserveerd? Zo ja: naam en tijd
  • Jas aannemen
  • Een tafel aanwijzen (eventueel meelopen)

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Video

Wat is nodig om gastvrij te zijn?

Slide 10 - Slide

vriendelijkheid
beleefd
respectvol 
aandacht voor de klant
goed samenwerken met je collega's

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Wat zijn jou kwaliteiten op gebied van gastvrijheid

Slide 13 - Open question

Gastvrijheid wat krijg je mee?
per cultuur
familie
huis

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

wat is gastvrijheid niet?

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Slide 20 - Video

Wat is gastvrijheid NIET?

Slide 21 - Mind map

Slide 22 - Video

Wat is jou slechtste ervaring met gastvrijheid?

Slide 23 - Open question

Slide 24 - Video

Hoe creëren wij een WOW moment?
vriendelijk en behulpzaam
aandacht voor de klant
respectvol
professionele uitstraling



Slide 25 - Slide

wow-effect
In de watten leggen
extra aandacht
korting
vriendelijkheid

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Aan de slag
Zoek een tekst op die past bij jou gastvrijheid.
schrijf die op een papier
plak op

Slide 28 - Slide

Hoe kun je thuis gastvrij zijn?

Slide 29 - Slide

Gastvrijheid thuis:
Ik ben enthousiast en vriendelijk.
Ik bied iets te drinken of te eten aan.
Ik zet de tv uit, telefoon wegleggen.
Praat met aandacht.

Slide 30 - Slide

Wat heb jij geleerd over gastvrij zijn?

Slide 31 - Slide