12.02B + 12.03

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

12.02B + 12.03

Maak aantekeningen tijdens deze uitleg.

Hou je tekstboek erbij, zodat je mee kan kijken. 

Je hebt ook je mobiel nodig.

2HF PLANNING

LES 1 - practicum 12.01A voorbereiden

             practicum 12.01A DEMO

             schrijf je in voor stempeltijd

LES 2 - herkenningstoets

LES 3 - practicum 12.01B voorbereiden 

             practicum 12.01B DEMO

      

LES 4 - bespreking 12.02B + 12.03

week 25 - repetitie bespreken

                    12.04 (+ 12.05) bespreken

                    symbolenbingo

week 26 - laatste les #sad

                    inleveren dossier

                    TOETSWEEK

                    REPETITIE OVER H12

KORTE TERMIJN

LANGE TERMIJN

2HD PLANNING

LES 1 - schrijf je in voor stempeltijd

LES 2 - herkenningstoets

              practicum 12.01A voorbereiden

              practicum 12.01A DEMO

LES 3 - practicum 12.01B voorbereiden 

              practicum 12.01B DEMO

      

LES 4 - bespreking 12.02B + 12.03

week 25 - repetitie bespreken

                    12.04 (+ 12.05) bespreken

                    symbolenbingo

week 26 - laatste les #sad

                    inleveren dossier

                    TOETSWEEK

                    REPETITIE OVER H12

KORTE TERMIJN

LANGE TERMIJN

2HE PLANNING

LES 1 - practicum 12.01A voorbereiden

             practicum 12.01B voorbereiden

             practicum 12.01A DEMO

             schrijf je in voor stempeltijd

LES 2 - herkenningstoets

              practicum 12.01B DEMO

LES 3 - work work work work

LES 4 - bespreking 12.02B + 12.03

week 25 - repetitie bespreken

                    12.04 (+ 12.05) bespreken

                    symbolenbingo

week 26 - laatste les #sad

                    inleveren dossier

                    TOETSWEEK

                    REPETITIE OVER H12

KORTE TERMIJN

LANGE TERMIJN

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. 

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn.
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

Welke uitspraak over moleculen is niet waar?

1. Een molecuul bestaat uit meerdere atomen.
2. Moleculen zijn er in verschillende massa's.
3. Een molecuul kan vast, vloeibaar of vast zijn.
4. Moleculen zijn er in verschillende groottes.

EIGENSCHAPPEN MOLECULEN

(blz 61)

• ze verschillen in grootte
• ze verschillen in massa
• ze trekken elkaar aan
• ze bewegen altijd

VERWAR DIT NIET MET STOFEIGENSCHAPPEN! (kleur, geur, dichtheid, smeltpunt, kookpunt, oplosbaarheid, brandbaarheid)

*****************let op******************

JE MOET DE TABEL MET SYMBOLEN VAN ATOMEN EN HUN NAMEN OP BLZ 61 UIT JE HOOFD KENNEN!

*****************************************

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. 

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn.
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

Hoe noem je het als een stof van gasvorm naar vaste vorm gaat?

1. condenseren
2. rijpen
3. sublimeren
4. stollen

FASEOVERGANGEN

(blz 58)

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. 

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn.
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

MOLECUULFORMULE

(blz 60)

De molecuulformule laat zien:

- uit welke soort atomen een molecuul bestaat

- hoeveel van elk soort atoom er in het molecuul zitten

- de cijfers schrijf je klein, rechtsonder de letter(s) van het atoom

- als een atoom 1x voorkomt, noteer je wel de letter maar geen cijfer

Welke letter moet eerst?

* algemene regel: op volgorde van atoomnummer

* voor organische stoffen (gemaakt in de natuur) geldt: eerst C, dan H, dan de rest op alfabetische volgorde

C2H6O

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. Je kan ook een molecuulformule opschrijven van een structuurformule.

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn. 
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

ZUIVERE STOF OF MENGSEL

HETEROGENE/HOMOGENE OPLOSSING 

SUSPENSIE of EMULSIE (blz 62-64)

ZUIVERE STOF  > dezelfde soort moleculen: elk deeltje heeft dezelfde eigenschappen

MENGSEL          > combinatie van meerdere zuivere stoffen

                               > HOMOGEEN mengsel: samenstelling overal hetzelfde

                               > HETEROGEEN mengsel: samenstelling verschilt van plek tot plek

                               > SUSPENSIE - troebel mengsel van vaste stof in vloeistof (vaak water)

                                                            - vaste stof zakt naar de bodem

                               > EMULSIE - troebel mengsel van twee vloeistoffen

                                                       - ontmengen zich vanzelf

Mayonaise is een voorbeeld van een...

1. emulsie
2. heterogene oplossing
3. suspensie
4. zuivere stof

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. Je kan ook een molecuulformule opschrijven van een structuurformule.

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn. 
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

HYDROFOOB EN HYDROFIEL

HYDROFOOB > houdt niet van water, mengt er niet goed mee     > bijv. olie, kaarsvet, zuurstof 

HYDROFIEL > houdt van water, mengt er goed mee                          > bijv. alcohol, suiker, spiritus

Hoe zorg een emulgator er voor 

dat een emulsie gemengd blijft?

Dit moet je kunnen uitleggen!

De oliedruppeltjes zijn omringd door emulgatormoleculen. 

De hydrofobe staarten steken in de hydrofobe oliedruppels. 

De hydrofiele koppen bevinden zich in water.

12.02B ATOOM - MOLECUUL - STOFEIGENSCHAP

12.03 ZUIVERE STOFFEN & MENGSELS

LEERDOELEN 12.02B

• Je kan de vier eigenschappen van moleculen opnoemen.
  
• Je kan de faseovergangen benoemen.
• Je kan uit een molecuulformule halen uit welke atoomsoorten de stof bestaat en uit hoeveel van elke soort. Je kan ook een molecuulformule opschrijven van een structuurformule.

LEERDOELEN 12.03

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kan uitleggen welke verschillende typen mengsels er zijn. 
  
• Je weet wat het betekent als een stof hydrofoob of hydrofiel is.
• Je kan uitleggen met welke methoden je mengsels kan scheiden.

SCHEIDINGSMETHODEN

ADSORBEREN > een stof hecht zich aan een adsorptiemiddel (fig. 33)

DESTILLEREN  > maakt gebruik van verschil in kookpunt van stoffen (fig. 34)

                                  de stof met het laagste kookpunt verdampt en wordt opgevangen

INDAMPEN > maakt ook gebruik van verschil in kookpunt van stoffen, niks opgevangen (fig. 39)

BEZINKEN/AFSCHENKEN > vaste stof zakt naar de bodem, heldere vloeistof afgieten

                                                     CENTRIFUGEREN > snellere methode van bezinken

FILTREREN  > als stofjes erg klein zijn is bezinken lastig 

                         > dan gebruik je filtreerpapier, een trechter en een reageerbuis (fig. 37)

                         > onoplosbare deeltjes kunnen niet door de kleine gaatjes van het filtreerpapier

Omdat stoffen verschillende eigenschappen hebben (kookpunt, molecuulgrootte, oplosbaarheid), kun je stoffen scheiden. Zorg dat je de volgende methoden kent!

Wat vond je van deze bespreking?

1. Ik snap de stof nu beter.
2. Ik weet wat ik moet leren voor de toets.
3. Geen van beide.
4. Allebei.

Geef feedback op deze bespreking.
Wat is goed en wat kan beter?