220301 vloeistoffen en vit A drank

les 01-03-22  vloeistoffen
1 / 55
next
Slide 1: Slide
BSPMBOStudiejaar 2

This lesson contains 55 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 200 min

Items in this lesson

les 01-03-22  vloeistoffen

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Lesdoel 
  • Je weet welke hulpstoffen er in vitamine A drank zit
  • Je kan uitrekenen hoeveel je moet afwegen bij de bereiding van een andere hoeveelheid drank

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Welke soorten water ken je?

Slide 4 - Mind map

This item has no instructions

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

Welke andere hulpstoffen ken je nog?

Slide 7 - Mind map

This item has no instructions

Slide 8 - Slide

This item has no instructions

Slide 9 - Slide

This item has no instructions

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Slide 12 - Slide

This item has no instructions

Welke vloeibare toedienvormen ken je?

Slide 13 - Mind map

This item has no instructions

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Wat is isotoon?

Slide 16 - Open question

This item has no instructions

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Opdracht

Vitamine A- drank

Slide 18 - Slide

This item has no instructions

Slide 19 - Slide

This item has no instructions

1) Wat voor soort drank is dit? En wat zijn de kenmerken

Slide 20 - Open question

Solubilisatie→ de te verdelen moleculen vormen met een solubilisator=emulgator micellen die oplossen in de buitenfasen.
Kenmerken: helder en stabiele oplossing, omschudden is dus niet nodig. Qua deeltjesgrootte staat een solubilisatie tussen een oplossing en een emulsie in.

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

Aqua purificata 
Acidum citricum monohydricum
anisi stellati aetheroleum
Kalii sorbas 
polysovatum 80
sirupus simplex 
Oplosmiddel 
conserveermiddel 
O/W emulgator
W/O emulgator 
smaakstof 
antioxidantia 

Slide 24 - Drag question

This item has no instructions

3a) Bereken hoeveel gram Vitaminum A syntheticum densatum oleosum 1.000.000 IE/g je dient af te wegen voor dit recept.

Slide 25 - Open question

De concentratie is 50.000IE/ml voor 100 ml heb je dus 5000.000IE nodig. De grondstof bevat 1000.000IE per gram. Is dus 5 gram. 
4) Hoeveel heb je van alle grondstoffen nodig voor 80 ml?

Slide 26 - Open question

Vitaminum A syntheticum densatum oleosum 1.000.000 IE/g 4 g (5/100x80)
Acidum citricum monohydricum 192 mg
Anisi stellati aetheroleum 176 mg
Kalii sorbas 240 mg
Polysorbatum 80 10 g
Sirupus simplex FNA 10 g
Aqua purificata 58,4 g
Totaal 83,2 g (= 80 ml)

5) Wat is de relatieve dichtheid van deze solubilisatie? Controleer je antwoord mbv de kwaliteitseisen op Kennisbank

Slide 27 - Open question

Je weet dat 100 ml 104 gram weegt. Dus 104/100=1,04
Informatie uit het commentaar:
Dichtheid: 1,020 - 1,060.
Uiterlijk van de oplossing: de oplossing is helder tot zwak opalescent, nagenoeg vrij van deeltjes en lichtgeel van kleur.

6) Als druppelgewicht wordt voor Anisi stellati aetheroleum gegeven 55 mg/gtt. Hoeveel druppels voeg je toe voor 100 ml en voor 80 ml?

Slide 28 - Open question

220 mg/55 mg = 4 druppels voor 100 ml
175 mg/55 mg = 3,2 druppels dus 3 druppels toevoegen voor 80 ml

7) Op het etiket staat vermeld: Het innemen 'op een glas water' dient om de smaak meer acceptabel te maken. Wat kun je vertellen over de smaak?

Slide 29 - Open question

De drank bevat Acidum citricum monohydricum, dat is zuur en zorgt ervoor dat de ph van de drank omlaag gaat, wat de houdbaarheid verhoogd. In het FNA wordt de pH gegeven→pH: 4,0 - 5,0. De drank is dus zuur.
Lesdoel 
  • Je weet welke hulpstoffen er in vitamine A drank zit
  • Je kan uitrekenen hoeveel je moet afwegen bij de bereiding van een andere hoeveelheid drank

Slide 30 - Slide

This item has no instructions

Is het lesdoel gehaald?
0100

Slide 31 - Poll

This item has no instructions

Slide 32 - Slide

This item has no instructions

Slide 33 - Slide

This item has no instructions

Slide 34 - Slide

This item has no instructions

Slide 35 - Slide

This item has no instructions

Slide 36 - Slide

This item has no instructions

Slide 37 - Slide

This item has no instructions

Slide 38 - Slide

This item has no instructions

Slide 39 - Slide

This item has no instructions

Slide 40 - Slide

This item has no instructions

Slide 41 - Slide

This item has no instructions

Slide 42 - Slide

This item has no instructions

Slide 43 - Slide

This item has no instructions

Slide 44 - Slide

This item has no instructions

Slide 45 - Slide

This item has no instructions

Slide 46 - Slide

This item has no instructions

Huiswerk 8-3-22
Receptuur oogdruppels 

Slide 47 - Slide

This item has no instructions

Slide 48 - Slide

This item has no instructions

Wat is volgens jou palliatieve zorg?

Slide 49 - Open question

“Palliatieve zorg is een benadering die de kwaliteit van het leven verbetert van patiënten en hun naasten die te maken hebben met een levensbedreigende aandoening, door het voorkomen en verlichten van lijden, door middel van vroegtijdige signalering en zorgvuldige beoordeling en behandeling van pijn en andere problemen van lichamelijke, psychosociale en spirituele aard.”

Slide 50 - Slide

This item has no instructions

Slide 51 - Slide

This item has no instructions

Bij welke ziektebeelden wordt vaak palliatieve zorg verleend?

Slide 52 - Mind map

Ongeneeselijke ziekten als;
  • Oncologie
  • hartfalen
  • Copd
  • ALS 
Wat voor klachten hebben patienten vaak in de palliatieve fase?

Slide 53 - Mind map

This item has no instructions

Slide 54 - Slide

This item has no instructions

Huiswerk 3-3-22
Lees;
Boek; Omgaan met diversiteiten H 16
https://mijn.bsl.nl/palliatieve-en-terminale-zorg/12190674/fulltextView=true  
start met de opdracht 

Slide 55 - Slide

This item has no instructions