H 14.2 Duurzame voeding

Duurzaamheid
H14.2
1 / 20
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes, text slides and 5 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Duurzaamheid
H14.2

Slide 1 - Slide

Lesprogramma
- Praktische opdracht bespreken
- Introductie thema duurzaamheid
- Duurzaamheid voedselproductie
- Hoe duurzaam eet jij?

Slide 2 - Slide

Duurzaamheid

Slide 3 - Mind map

Waardoor ontstaan de
meeste broeikasgassen?

Slide 4 - Mind map

Voedselvoetafdruk
foodprint

Slide 5 - Slide

2

Slide 6 - Video

00:18
Welke voedingsmiddel is het slechtst voor het klimaat?
A
Groenten
B
Zuivel
C
Kippenvlees
D
Rundvlees

Slide 7 - Quiz

02:30
Duurzame keuzes

Slide 8 - Mind map




Al dat voedsel komt ergens vandaan

Slide 9 - Slide

Hoe produceren boeren veel voedsel? 
Vroeger veelal: gemengd bedrijf: bedrijf met akkerbouw én veeteelt
-> mest van dier = voedingsstoffen voor plant. 
-> Deel opbrengst = voer voor vee

= 'Gesloten kringloop'

Slide 10 - Slide

Veel van hetzelfde.
aantal inwoners NL steeg -> meer voedsel nodig + veel voedsel export -> efficiënter = specialisme in óf vee- óf akkerbouw. 
Monocultuur: één soort (voedings)gewas op een grote akker
Intensieve veehouderij - veehouders houden zoveel mogelijk vee op één ruimte. 

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Video

Opdracht:
- Bepaal je eigen 'foodprint' op:
https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten/voedselafdruk.aspx

- Bespreek de uitkomst met je buurman/buurvrouw
>Wie heeft de grootste voedselafdruk? Hoe zou dat komen?
>Wat vind je van de suggesties van het voedingscentrum?

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Link

Bespreken voedselafdruk
- wat valt je op?

- wat vindt je van de suggesties van het Voedingscentrum?

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Insecten eten?
- veel eiwitten, weinig vet
- veel minder landbouwgrond nodig
- veel minder uitstoot CO2 en mest
- veel minder voer nodig (eten soms 'afval')

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Huiswerk:
H14.2 Opdr 3 t/m 10, 12 en 13

Slide 20 - Slide