voedselallergieën en diëten

Voedselallergieën & Diëten
1 / 29
next
Slide 1: Slide
VerzorgingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 29 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Voedselallergieën & Diëten

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Wat zijn Voedselallergieën?

Slide 2 - Mind map

This item has no instructions

Voedselallergie
We spreken van een voedselallergie wanneer voedingsmiddelen of -ingrediënten een allergische reactie uitlokken. Je lichaam maakt dan een abnormale hoeveelheid afweerstoffen aan tegen die producten.

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Slide 4 - Video

This item has no instructions

           Verschillende diëten


NATRIUM-ARM 
= Natrium (Na) is zout.
Niet iedereen mag evenveel zout hebben. Zou zorgt ervoor dat je vocht vasthoud. Vooral mensen met klachten op het gebied van hart en bloedvaten, nieren, oedeem, hoge bloeddruk of een gecompliceerde zwangerschap moeten opletten met de hoeveelheid zout in hun eten.

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

               Verschillende diëten


GLUTENVRIJ
= Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe (waaronder spelt), rogge en gerst. Gluten zit in producten die gemaakt zijn van bepaalde granen, zoals in brood, beschuit, crackers, gebak, koek en pasta. Ook zit het in producten waarin een glutenbevattend bindmiddel is gebruikt, zoals soep, saus, worst en aangemaakt gehakt.

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

              Verschillende diëten
SUIKERVRIJ = Een volledig suikervrij dieet bestaat dus niet. Een suikervrij dieet, betekend dat je geen toegevoegde suikers eet. Je eet alleen suikers die van nature aanwezig zijn in producten. Producten met toegevoegde suikers, zijn bv.: frisdrank, koek en snoep, deze heeft je lichaam niet echt nodig.  Producten zonder toegevoegde suikers zijn bv.:  groenten, fruit en zuivel, deze heeft je lichaam wel nodig omdat deze voedingsmiddelen naast natuurlijke suikers ook gezonde voedingsstoffen zoals vezels en vitaminen bevatten. Deze producten passen dus binnen een gezond voedingspatroon.

Slide 7 - Slide

This item has no instructions

                   Verschillende diëten

KOOLHYDRAAT-ARM =Bij een koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten dan aanbevolen. Koolhydraten zijn zetmeel, suikers en vezels. Koolhydraten zitten in bijna alles wat je eet, bv. in brood, aardappels, rijst, macaroni, erwten, bonen, melk, fruit, snoep, koekjes, en chips. Je lichaam verandert koolhydraten in (bloed)suiker. 
Wanneer een koolhydraat-arm dieet:  - Verbeteren van bloedsuikerwaarden
                                                                     - Om af te vallen (i.c.m. bewegen)

Slide 8 - Slide

This item has no instructions

Nederlandse Voedingsgewoonten
op de volgende dia staat een link naar een website waar je meer informatie vindt hierover...

Slide 9 - Slide

This item has no instructions

Slide 10 - Link

This item has no instructions

Islamitische voedingsgewoonten
op de volgende dia staat een link naar een website waar je meer informatie vindt hierover...

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Slide 12 - Link

This item has no instructions

Ecologische voedingsgewoonten
op de volgende dia staat een link naar een website waar je meer informatie vindt hierover...

Slide 13 - Slide

This item has no instructions

Slide 14 - Link

This item has no instructions

FIFO
op de volgende dia staat een link naar een website waar je meer informatie vindt hierover...

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Slide 16 - Link

This item has no instructions

voedingsmiddelen opbergen
op de volgende dia staat een link naar een website waar je meer informatie vindt hierover...

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Slide 18 - Link

This item has no instructions

Slide 19 - Video

This item has no instructions

Slide 20 - Slide

This item has no instructions

Wat is de meest voorkomende voedselallergie ?

A
Selderij
B
Pinda
C
Mosterd
D
Chocolade

Slide 21 - Quiz

This item has no instructions

Wat is een natrium-arm dieet?
A
Dieet zonder gluten
B
Dieet zonder lactose
C
Dieet zonder zout
D
Dieet zonder Koolhydraten

Slide 22 - Quiz

This item has no instructions

Wat mag je wel eten bij een
glutenvrij dieet?
(meerder antwoorden zijn goed)
A
Koekjes
B
Soepstengels
C
Pizza
D
Rijstwafels

Slide 23 - Quiz

This item has no instructions

Wat mag je niet eten bij een koolhydraat-arm dieet?
A
Aardappels
B
Courgette
C
Melk
D
Vlees

Slide 24 - Quiz

This item has no instructions

Wat is geen voorbeeld van typisch Nederlands eten
A
Stamppot
B
Pindakaas
C
Drop
D
Spaghetti

Slide 25 - Quiz

This item has no instructions

Islamitische voedingsgewoonten:
Wat moet Islamitische voeding zijn?
A
Halal
B
Haram
C
Pittig
D
Koud

Slide 26 - Quiz

This item has no instructions

Wat is ecologische voeding?
A
Vegetarisch
B
Duurzaam
C
Energierijk
D
Voedzaam

Slide 27 - Quiz

Milieuvriendelijke voeding, producten waarbij geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn en wel producten die van het seizoen zijn.
Wat is fifo
A
first out first in
B
first in first out

Slide 28 - Quiz

This item has no instructions

Wil je de informatie uit deze lessonUp teruglezen kijk dan op ITSLearning bij B1-K1-W8

Slide 29 - Slide

This item has no instructions