§ 2.4 Gezonde Voeding

Gezonde voeding
1 / 30
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolmavoLeerjaar 2

This lesson contains 30 slides, with text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Gezonde voeding

Slide 1 - Slide

Gezonde voeding

Slide 2 - Slide

      2.4 Gezonde voeding

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Inspanning
Hoe meer je beweegt, hoe meer energie jouw lichaam nodig heeft.
Als je meer energie nodig hebt, heb je ook meer brandstof en zuurstof nodig.

Slide 5 - Slide

Energie in eten
Kilocalorie (Kcal)
Kilojoule
(KJ)
1 Kcal = 4,2 KJ

Slide 6 - Slide

kcal en kJ

1 kcal = 4,2 kJ

Slide 7 - Slide

Omrekenen van Kcal ==> Kj
                                       Dit moet je weten:
Vraag: 93 Kcal = ....... KJ

              Stap 1                               Stap 2                                  Stap 3



In 100 ml volle yoghurt zit 55 Kcal. Hoeveel kJ is dat?                           
4,2 x 93 = 390 Kj
4,2 x 55 = 231 Kj

Slide 8 - Slide

Voedingsmiddelentabel
  • In een voedingsmiddelentabel staat hoeveel calorieën en voedingsstoffen een voedingsmiddel bevat. 

Slide 9 - Slide

Rekenen met joule en calorieën
50 Kcal
210 KJ

Slide 10 - Slide

Hoeveel energie heb je nodig?
Hoeveel energie je nodig hebt hangt van veel factoren af:
  • Geslacht
  • Leeftijd
  • Activiteit
  • Lichaamsgrootte 
  • Omgevingstemperatuur

Slide 11 - Slide

Voedingsmiddelentabel

Slide 12 - Slide

Gezond eten
Voedingsmiddelentabel

Slide 13 - Slide

Energiebehoefte
In de tabel  staat de gemiddelde energiebehoefte voor enkele leeftijdsfasen en leefstijlen.



 




 
 
In de afbeelding zie je hoeveel energie je ongeveer nodig hebt voor verschillende activiteiten.
 Ook in rust heb je energie nodig.

Slide 14 - Slide

Energie door verbranding
Je cellen krijgen energie door verbranding:



Glucose bevat energie. Zuurstof is nodig om glucose te verbranden zodat energie vrijkomt.

Energie gebruik je onder andere voor: beweging, warm blijven, denken en stoffen maken.

Slide 15 - Slide

Energie voor alle organen
Elke cel doet aan verbranding om zichzelf van energie te voorzien.

De formule voor verbranding moet je kennen!

Slide 16 - Slide

Gewicht
Iedereen heeft een andere bouw
Erfelijke eigenschappen

Overgewicht en Ondergewicht
BMI

Slide 17 - Slide

Gezond gewicht?
  • Om te bepalen of je een gezond gewicht hebt kun je de BMI (Body Mass Index) bepalen.
  • BMI = gewicht in kg : lengte²(m²)

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Link

Gewicht
Overgewicht
  • Obesitas
  • Diabetes type 2
  • Gewrichten
Ondergewicht
  • Tekort aan voedingsstoffen 
  • Reservestoffen en spierweefsel
  • Sneller ziek
  • Meer kans op botbreuken
  • Ondervoeding 

Slide 20 - Slide

Over en onder
  • Waar komt overgewicht vandaan?
  • Obesitas
  • En ondergewicht?
  • Ondervoeding
  • BMI geeft een indicatie

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Video

Energie en gewicht
  1. Ben ik dat echt?
  2. Slank of dik?
  3. aankomen of afvallen?
  4. Diëten of bewegen?
  5. Mode en reclame!
  6. Consumptie-maatschappij









Slide 23 - Slide

Boulimia Nervosa
  • ondervoeding
  • slokdarm onherstelbaar beschadigd
  • 4% overlijdt

Slide 24 - Slide

Boulimia nervosa
  • Constant bezig met eten. Bang om dik te worden, eet te weinig, maar heeft ook regelmatig eetbuien
  • Probeert te compenseren door het eten uit te braken of laxeermiddelen te gebruiken
  • Kans op ondervoeding en beschadiging slokdarm en gebit door het overgeven

Slide 25 - Slide

Anorexia
Krijgt te weinig eten binnen > raakt ondervoed. 
Iemand met anorexia kan niet stoppen met afvallen. 
Je moet een aantal gevolgen van anorexia kunnen noemen, zie plaatje. 

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Video

Eetstoornissen
Anorexia nervosa

  • Constant afvallen
    (lijnen)
  • Je denkt dikker te zijn dan je bent
  • Ondergewicht
Boulimia nervosa

  • Vreetbuien
  • Na de vreetbui 
    - veel sporten
    - overgeven
    - laxeermiddelen
  • Normaal gewicht

Slide 28 - Slide

ondervoeding


= tekort aan bepaalde
 voedingsmiddelen

Slide 29 - Slide

Huiswerk



maken opdracht 1 t/m 8




Slide 30 - Slide