M&M les 12-11-2024

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Voedsel uit de supermarkt

Bk Voedsel les 3

Voedsel

Waarom wordt eten gemaakt in de fabriek? En hoe is de rolverdeling in het maken van eten?

Nu kopen de meeste mensen al hun voedsel in de supermarkt. En als je geen tijd of zin hebt om naar de supermarkt te gaan, laat je de boodschappen thuisbezorgen.

Gemaksvoedsel

• In de supermarkt is er tegenwoordig veel snel en gemakkelijk voedsel te vinden.
• voorverpakt
• kant en klaar 

Onze prehistorische voorouders haalden hun voedsel niet bij de plaatselijke supermarkt. Om aan voldoende voedsel te komen moesten zij jagen, vissen of fruit en noten verzamelen. Deze mensen vormden een samenleving van jagers-verzamelaars. Een echt feestmaal werd er geserveerd wanneer er bij de jacht kleine of grote prooidieren werden gedood. 

Bestaansmiddel

Het bestaansmiddel is alles dat je nodig hebt om te kunnen overleden

De kruidenier

Vroeger ging dat heel anders

De kruidenier en andere speciaalzaken

In 1946 werd de eerste supermarkt in Nederland geopend. Het was nieuw dat klanten zelf hun boodschappen konden pakken en niet meer werden geholpen door een winkelier. Tot die tijd waren er kruideniers en speciaalzaken.

Een kruidenier was een winkel waar je houdbare levensmiddelen kon kopen en andere dagelijkse boodschappen kon doen. Een kruidenier verkocht vooral koffie, thee, suiker, kruiden, gedroogde bonen en wasmiddelen. Speciaalzaken zijn winkels die gespecialiseerd zijn in bepaalde producten, zoals een groenteboer, een slager en een bakker.

Nu kopen de meeste mensen al hun voedsel in de supermarkt. En als je geen tijd of zin hebt om naar de supermarkt te gaan, laat je de boodschappen thuisbezorgen.

Eten uit de fabriek

Een groot deel van ons dagelijks eten is bewerkt voordat het op ons bord ligt. Melk van de koe gaat eerst naar de melkfabriek. Daar worden er allerlei zuivelproducten van gemaakt, zoals halfvolle melk, kaas, boter en yoghurt. Graan wordt verwerkt in brood, koekjes en cake.

Hoe kwamen jagers en verzamelaars aan voedsel?

1. De mannen die eetbare planten verzamelden.
2. De mannen en vrouwen die samen gingen jagen.
3. De vrouwen die noten en bessen verzamelden.
4. De vrouwen en kinderen die gingen vissen.

Jager-verzamelaars haalden hun voedsel ....

1. uit de natuur
2. van de akkers
3. door veeteelt
4. uit de winkel

Wat deden de boeren met het voedsel overschot?

1. Opeten
2. Weggooien
3. Bewaren in de graanschuur
4. Verkopen op de markt

Hoe worden de stoffen genoemd die worden toegevoegd aan voedsel om het lekkerder te maken?

1. Conserveerdmiddelen
2. Kleurstoffen
3. Smaakstoffen