Voedingsleer les 1 - Voedingsstoffen

• Voedingsleer
• MBO
• Studiejaar 1

Voedingsleer - les 1

Lesplanning

• Doornemen weekplanning
• Start theorie aan de hand van opdrachten
• Kahoot theorie les 1!
• Huiswerkopdracht

Leerdoelen

Aan het einde van les 1 weet je:

• Uit welke voedingsstoffen ons voedsel bestaat.
  
• Welke voedingsstoffen energie leveren. 
  
• Wat bioactieve stoffen, macro- en micronutriënten zijn en kan je voorbeelden noemen van macro- en micronutriënten.
  

Voedingsleer,
wat wil je leren??

Voordat we beginnen......

Voedingsleer=

• Veel theorie
• Veel moeilijke woorden
• Heel erg leuk & interessant, maar soms verwarrend

Dus!!

• Let goed op en maak aantekeningen
• Maak een begrippenlijst met moeilijke woorden voor jezelf

Toets is altijd gebasseerd op sheets van de lessen en wat erbij wordt verteld!

Wat zijn voedingsstoffen?

Welke voedingsstoffen ken je al?

• Maak met een groepje van 4 een zo compleet mogelijk overzicht van de voedingsstoffen in onze voeding
• Probeer de voedingsstoffen in te delen in groepen
• Presenteer je lijst aan de klas

Ga op onderzoek uit!

• Macronutriënten
• Micronutriënten
• Bio-actieve stoffen
• Essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen
• Hoeveelheid energie
• Functies (bouwstof, brandstof, beschermende stof, reservestof)
• Bouwstof? Geef aan waar de voedingsstof specifiek voor gebruikt wordt

Huiswerkopdracht

Hoe gezond eet ik?

Leerdoelen

Aan het einde van les 1 weet je:

• Uit welke voedingsstoffen ons voedsel bestaat.
  
• Welke voedingsstoffen energie leveren. 
  
• Wat bioactieve stoffen, macro- en micronutriënten zijn en kan je voorbeelden noemen van macro- en micronutriënten.