pannenkoeken

• NT2
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1
• Leerroute 2

Pannenkoeken

bakken

In een recept staat ....

1. Welke MATERIALEN je nodig hebt

2. Welke INGREDIENTEN je nodig hebt

3. De BEREIDINGSWIJZE (hoe je aan de slag gaat)

1. Materialen

beslagkom

koekenpan

garde

maatbeker

maatbeker

Maatbeker

- meten van vloeibare stoffen

Met een maatbeker kun je vloeibare stoffen (en vaste als bloem) afmeten. Wanneer je dus bijvoorbeeld 500 ml melk nodig hebt,  kun je dit mooi afmeten

Op de maatbeker zijn deze met streepjes aangegeven in liters en milliliters. Dit gereedschap maakt ook onderdeel uit van het omrekenenHoeveel liter is dit dan?

500 ml = ..... liter?

spatel

Je draait de pannenkoek om met een spatel

soeplepel 

bord

zeef

weegschaal 

wat gebruik je niet voor het maken van een pannenkoek?

1. garde
2. kookpan
3. koekenpan
4. beslagkom

garde

koekenpan

beslagkom

bolzeef

maatbeker

spatel

2. Ingrediënten

ei

Bloem

melk

zout

Boter

wat zit er niet in een pannenkoek?

1. boter
2. bloem
3. eieren
4. slagroom

margarine

bloem

vanillesuiker

Sleep de foto's naar de goede plek.

Ingrediënten pannenkoek

bloem

melk

vanillesuiker

ei

zout

boter

3. Bereidingswijze

zo maak je het beslag

zo bak je de pannenkoeken

welke volgorde is juist?

1. 1,2,3,4
2. 1,4,2,3
3. 4,3,2,1
4. 2,4,1,3

Wat is een snufje zout? Leg uit in je eigen woorden

Waarom wil je geen klontjes in je pannenkoek?

meten met eetlepels en theelepels

- 1 eetlepel = 15 gram (bloem)

- 1 theelepel = 5 gram (bloem)

Heb je nu echt geen maatbeker, maatlepels en weegschaal thuis? Geen nood. Je kunt ook gebruik maken van jouw bestek. Zo kun je ook makkelijk afwegen met een eetlepel. 

Let er wel bij op dat bijvoorbeeld de verschillen in gewicht van bloem en suiker, ook weer verschillen --> Suiker is zwaarder dan bloem

Hoe kijk je naar een maatbeker om af te meten?

1. van boven in de maatbeker
2. recht naar voren
3. schuin naar beneden
4. boeiend, maakt toch niet uit?

Met wat weeg ik een aardappel af?

1. keukenweegschaal
2. maatbeker
3. in mijn hand
4. personenweegschaal