Vertering basisstof 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Ga lekker zitten

Ipad, telefoon boeken op tafel

Tassen op de grond

Thema 2 Basisstof 2

Het verteringsstelsel

Aan het einde van deze les kan ik:

de functie van vertering, verteringssappen 

en enzymen beschrijven

de werking van darmperistaltiek beschrijven

Wat is vertering ?

Wat is vertering?

Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot verteringsproducten. Deze kunnen door de darmwand heen in het bloed worden opgenomen

Voedingsstoffen

Er zijn 6 verschillende soorten voedingsstoffen:

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Water
5. Mineralen
6. Vitaminen

Wat zit er in je eten?

• Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen.
  

• Voedingsmiddelen bestaan uit voedingsstoffen.

• Voedingsvezels zijn GEEN voedingsstoffen, maar zijn wel belangrijk!

Vier functies van voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

1. Brandstoffen; energie
2. Bouwstoffen; groei en herstel
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Niet verteren

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten

Verteringssappen 

Vertering gebeurt met behulp van 

Verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever
• alvleesklier
• darmsapklier

Enzymen

Verteringssappen bevatten enzymen. Deze enzymen zorgen dat de vertering snel verloopt.

4.4 verteringsorganen

Hoe werken enzymen?

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

Filmpje zelfstandig kijken

darmperistaltiek

https://youtu.be/NAxH4Dc-Vwo

Na het filmpje volgt een vraag over de drie functies van de darmperistaltiek

functies darm
peristaltiek ?

Functie darmperistaltiek

• voedsel wordt gekneed
• voedsel wordt verplaatst
• Voedsel wordt gemengd met spijsverteringssappen 

Maken

Opdracht uit opdrachtenboekje