What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Les 2; Materialenkennis (Deel 1)
Materiaalkennis
Keukengerei
1 / 11
next
Slide 1:
Slide
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
This lesson contains
11 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
15 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Materiaalkennis
Keukengerei
Slide 1 - Slide
Wat is keukengerei?
Alle voorwerpen/materialen die je in de keuken gebruikt om gerechten klaar te maken.
Voorbeelden zijn; maatbeker, koksmes, steelpan en vergiet.
Slide 2 - Slide
Welk keukengerei
ken jij al?
Slide 3 - Mind map
Basismaterialen
Eetlepel Snijplank Kookpan, steelpan
Koffielepel Weegschaal Braadpan
Theelepel Maatbeker Koekenpan
Schilmes/officemes Beslagkom
Dunschiller Vergiet
Pollepel Kookwekker
Garde Pannenlikker
Slide 4 - Slide
Snijplanken
Rood
: rauw vlees
Blauw
: rauwe vis, schaal- & schelpdieren
Wit: brood en kaas
Bruin
: gebraden vlees en worst
Groen
: groente en fruit
Geel
: rauw gevolgelte (kip, kalkoen en duif)
Paars
: glutenvrije producten
Slide 5 - Slide
Plak hier een afbeelding van de snijplank waarop je rauwe kip snijdt.
Slide 6 - Open question
Plak hier een afbeelding van de snijplank waarop je groente snijdt.
Slide 7 - Open question
Welke producten mag je op de witte snijplank snijden?
A
Champignon
B
Kaas
C
Ui
D
Brood
Slide 8 - Quiz
Wat weet jij van de
verschillende kleuren
snijplanken?
Slide 9 - Mind map
Heb je vandaag veel geleerd?
😒
🙁
😐
🙂
😃
Slide 10 - Poll
Pak uit je kastje de volgende materialen;
Pannelikker
Maatbeker
Beslagkom
Pol-lepel
Soepkom
Grote vork
>> Zet deze materialen op je aanrecht <<
Slide 11 - Slide
More lessons like this
Les 2; Materialenkennis (Deel 1)
February 2023
- Lesson with
11 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Verzorging: Basis van de keuken
May 2024
- Lesson with
25 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Kookles 2 keukenmaterialen en binden
May 2023
- Lesson with
12 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Keuken
September 2024
- Lesson with
27 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Lesbrief 1 kookles 2
May 2024
- Lesson with
12 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Les 1 - D&P- Hygiëne
18 days ago
- Lesson with
39 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Keukengerei
August 2023
- Lesson with
19 slides
Nederlands
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 6b: Recepten
April 2024
- Lesson with
46 slides
Dienstverlening en Producten
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3