What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Schaal- en schelpdieren
Schaal- en schelpdieren
1 / 14
next
Slide 1:
Slide
Koken
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
14 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
2 videos
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Schaal- en schelpdieren
Slide 1 - Slide
Doelen schaal- & schelpdieren
bij dit onderwerp :
Benoem je de verschillen en overeenkomsten tussen schaal-en schelpdieren
Leg je uit hoe je schaal-en schelpdieren moet bewaren
Vertel je in eigen woorden hoe je schaal en scheldieren op kwaliteit kan beoordelen
Herken je de verschillende soorten schaal en schelpdieren
Benoem je de verkrijgbaarheid van verschillende soorten schaal-en schelpdieren
Beschrijf je de mogelijke toepassingen van verschillende soorten schaal-en schelpdieren
Slide 2 - Slide
Slide 3 - Slide
Schaaldieren
geleedpotigen
koudbloedig
uitwendig skelet
bestaat uit
kop - borst - staart
Slide 4 - Slide
Voorbeelden:
- Garnalen
- Kreeft
- Krab
- Langoustine
- Langoust
Slide 5 - Slide
Canadese kreeft
oosterschelde kreeft
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Video
Wat zijn schelpdieren?
Weekdieren
Ongewervelde dieren met een schelp
die het lichaam beschermt.
Dit uitwendige skelet groeit met het lichaam mee.
Je kunt schelpdieren onderverdelen in
tweekleppige schelpdieren en slakken.
Slide 8 - Slide
Welke schelpdieren
ken je?
Slide 9 - Mind map
Voorbeelden:
- Oesters
- Mosselen
- Kokkels
- Vongole
- Scheermessen
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Video
Waneer is de beste tijd om schaal en schelpdieren te bevissen?
A
vlak voor de winter
B
vlak voor de voorplanting
C
vlak na de winter
D
vlak na de voorplanting
Slide 12 - Quiz
Welke snijplank gebruiken we bij het werken met schaal- en schelpdieren?
A
Blauw
B
Rood
C
Groen
D
Wit
Slide 13 - Quiz
Bewaren
Schaaldieren: 2 dagen bij max 4°C.
Schelpdieren: onder druk bij max 4°C.
Vers niet lang houdbaar, diepvries is veilig.
Tijdens schoonmaken: op ijs.
Slide 14 - Slide
More lessons like this
Schaal- en schelpdieren
December 2023
- Lesson with
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
May 2024
- Lesson with
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
May 2024
- Lesson with
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
May 2024
- Lesson with
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
May 2024
- Lesson with
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1
Schaal- en schelpdieren
June 2022
- Lesson with
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1
Schaal en Schelpdieren
December 2020
- Lesson with
32 slides
Vakkennis&Vaardigheden
MBO
Studiejaar 1
Schaal- en schelpdieren
May 2024
- Lesson with
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1