Hoe verloopt een kookles

• Voedingsleer
• Secundair onderwijs

Hoe verloopt een kookles

Wat doe ik direct als ik binnenkom in het lokaal?

1. praten
2. Gsm in hotel
3. oortjes in

Wat doe ik als ik in het klaslokaal binnen kom?

Ik luister aandachtig naar de leerkracht die het recept bespreekt

Wat is het eerste dat je doet voor je start met koken?

Wat doe ik als volgende punt ?

Tot wanneer blijft de gsm in het hotel?

Mag ik praten?

Een goed kok proeft.
Hoe doe je dat?

1. Met een soeplepel en direct afspoelen
3. keer met dezelfde lepel proeven

Ik sta nooit te kijken.

Ik help de andere of doe ondertussen de afwas, er is altijd iets te doen.

Hoe was ik af?

Wat doen we samen met onze keukenpartner? Na de afwas?

Gootsteen proper maken doe ik zo

1. Water weg laten lopen en klaar
3. Met detergent en een sponsje reinigen vuil uit de gootsteen nemen afspoelen en vaatdoek nemen en nogmaals reinigen en afdrogen met de droge handdoek

Wanneer doe ik mijn nataak?

Dweilen

1. er moet eerst geveegd zijn en de lln. moeten aan de kant zitten
3. Ik begin te dweilen ook al is niet iedereen klaar

Ik ben klaar. Mag ik dan mijn gsm nemen?

1. ja
2. neen

Ik heb zin om iets anders te maken buiten de opdracht bv. pannenkoeken , eitje? kan dit?

1. Ja
2. Neen

Geen keukenschort en handdoeken bij

Ik  kook niet mee, ik doe andere taken : schriftelijke taken of ramen poetsen , strijken, kasten reinigen , ijskast reinigen, klaslokaal poetsen ...