KD - Algemeen

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

KD Verdieping op bakkerijgrondstoffen

Wat houdt het woord milieu in?

Wat verstaan we in de brede zin van het woord milieu?

1. De manier van leven, van mens en dier.
2. De natuurlijke ecologische leefomgeving.
3. De natuurlijke leefomgeving.
4. De leefomstandigheden van mens en dier.

CO2 uitstoot, waarom verminderen?

Wat bedoelen we met bodemvervuiling?

Algemeen 

Wat is fairtrade?

Fairtrade

- Wat is fairtrade?

- Waarom is fairtrade nodig?

- Waar is het te koop?

Eiwitten

- Wat is eiwit?

- Waarom heb je eiwitten nodig voor je lichaam?

- Wat is de rol van eiwit bij ziekten?

- Hoe worden eiwitten opgenomen en verwerkt door het lichaam?

- Hoeveel eiwitten wordt aanbevolen om te eten?

- Welke producten zijn eiwitrijk? (schijf van vijf)

Jou schijf van vijf

Hoeveel en wat kan jij per dag eten?

Ga naar de link in de chat op teams.
 

Vul jou gegevens in en ontdek hoeveel en wat jij per dag kunt eten volgens de Schijf van Vijf. Je krijgt ook 10 voorbeelden van dagmenu's. Vul de Schijf van Vijf in op jouw manier.

www.voedingscentrum.nl

Monosachariden en disachariden 

- Wat zijn monosachariden en disachariden?

- Wat is de functie van monosachariden in brood?

Quiz

In een tweetal bedenk je 5 open vragen voor elkaar. Verdeel de onderwerpen waar je de vragen over bedenkt.

En stel ze vervolgens aan elkaar met een toelichting op het antwoord. 

Volgende week

Maandag 19 december lever je je portfolio volledig in.

Opdracht staat open in teams.

Na de vakantie is de oefentoets.