H2 samenvatting

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H2: 

mengen en scheiden

Samenvatting

lesdoel

• weten welke soorten mengsels er zijn
• weten hoe je heterogene mengsel scheid
• weten hoe je homogene mengsels scheid

Welke zijn er?

waar bestaan ze uit?

Wat voor soort is het?

Mengsels

mengsels: 

vloeistof   +   vaste stof

water  met   suiker    =  oplossing     

water  met  krijt  =  suspensie

Emulsie

• Mengsel verschillende vloeistoffen (water en olie/vet)
  
• Troebel
  
• Emulgator, nodig om te mengen (zonder emulgator is het tweelagensysteem)

andere mengsels

• legering: mengsel verschillende metalen (homogeen)
• mengsel gas-vaste stof: Rook (heterogeen)
• mengsel gas-vloeistof: Schuim 
• mengsel vloeistof-gas: nevel

Scheidingsmethoden

Scheidingsmethode         Filtreren

Residu

Filtraat

Type mengsel: Suspensie & Rook

Op basis van welke stofeigenschap werkt filtreren?

1. Aanhechtingsvermogen
2. Dichtheid
3. Deeltjesgrootte
4. Oplosbaarheid

scheiden mengsel twee vaste stoffen

Extraheren

• aan mengsel twee vaste stoffen een oplosmiddel toevoegen
• de ene lost op, de andere niet
• filtreren, indampen

Scheidingsmethode        Extraheren

Type mengsel: sols, oplossingen, emulsies, rook, nevel

Stofeigenschap: oplosbaarheid. 

Op basis van welke stofeigenschap werkt extraheren?

1. Aanhechtingsvermogen
2. Dichtheid
3. Kookpunt
4. Oplosbaarheid

scheiden homogeen mengsel 

Indampen

• aan mengsel van stoffen, oplossing
• scheiding door verschil in kookpunt
• stof met laagste kookpunt verdwijnt, residu wordt bewaard, 

Scheidingsmethode        Indampen

Type mengsel: oplossingen, suspensies, gels 

Stofeigenschap: kookpunt

Op basis van welke stofeigenschap werkt Indampen?

1. Aanhechtingsvermogen
2. Dichtheid
3. Kookpunt
4. Oplosbaarheid

scheiden mengsel twee vloeistoffen

Destillatie

• mengsel van twee vloeistoffen, verschil in kookpunt
• vloeistof met laagste kookpunt gaat eerst koken, destillaat
• vloeistof met hoogste kookpunt gaat niet koken, residu

scheiden mengsel twee vloeistoffen

Destillatie-opstelling

Wat is het verschil tussen indampen en destilleren

scheiden van ongewenste stoffen

Adsorptie

• ongewenste stof hecht aan adsorptiemiddel
• gezuiverde stof loopt door het filter
• scheiden op door verschil in (aan)hechtingsvermogen (adsorptievemogen)

overzicht

lesdoel gehaald?

• weten welke soorten mengsels er zijn
  
• weten hoe je heterogene mengsel scheid
  
• weten hoe je homogene mengsels scheid