Magere melk na het sporten is beter dan sportdrank
Bij vochtverlies, na intensief sporten, kun je beter magere melk drinken dan een isotone sportdrank. Dr. Susan Shirrleffs trekt deze conclusie uit haar onderzoek. Zij liet 11 gezonde vrijwilligers zich flink inspannen in een warme omgeving.
Nadat de deelnemers 1,8% van hun lichaamsgewicht aan vocht hadden verloren, kregen ze 150% van de verloren hoeveelheid vocht te drinken, in de vorm van magere melk (0,2% vet), of magere melk met toegevoegd keukenzout (NaCl), of water, dan wel een isotone sportdrank. In de vijf uur na de inspanning werd alle urine van de deelnemers verzameld.
Voor de betrouwbaarheid werden de metingen een aantal malen herhaald. In
onderstaande tabel staan de gemiddelde hoeveelheden urine die gemeten zijn.
Eén van de deelnemers woog 70 kg.
Stel de soortelijke massa van melk en sportdrank op 1.
4 (2p) − Geef met behulp van een berekening aan hoeveel liter vocht hij na de
inspanning te drinken kreeg.
− Geef je antwoord in twee decimalen nauwkeurig.
