Les 5 suikerbrood

1 / 14

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Wat doet gist in brood?

Zorgt ervoor dat brood krokant wordt

Zorgt voor meer smaak

Zorgt voor een luchtiger brood

Zorgt voor meer kleur

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Slide

Welke temperatuur is het water als je gist activeert?

Slide 7 - Quiz

Wat eet de gist?

Suiker

Eiwitten

Water

Zout

Slide 8 - Quiz

Slide 9 - Slide

Let op: nauwkeurig afwegen!

Slide 10 - Slide

- Brood kneden

- 1000 slagen

- Vliesje trekken

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Les 5 suikerbrood

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Quiz

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

More lessons like this

Les 5 suikerbrood

Les 3 Turkse Pide

Les 7 Brood Boek ZWK 1

Oefentoets Brood- en banketspecialisatie

Les 3 Brood

Hoofdstuk 6 Bakkerij - Soorten brood

Les Brood

Suikerbrood en jam