Duurzaamheid

Duurzaamheid en ergonomisch
Taak 4 en 6
1 / 14
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

This lesson contains 14 slides, with interactive quiz, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Duurzaamheid en ergonomisch
Taak 4 en 6

Slide 1 - Slide

Wat betekend duurzaamheid?

Slide 2 - Open question

Slide 3 - Video

Duurzaam
Duurzaam betekent dat je goed zorgt voor de mensen die nu leven, zonder dat je schade toebrengt aan de toekomst van onze planeet. 

Voorbeelden van duurzaam gedrag zijn:

zuinig omgaan met energie
verspilling vermijden
geen onnodig afval produceren.

Slide 4 - Slide

De voetafdruk is een maat waarmee we kunnen meten hoe bewust wij omgaan met onze planeet. Het is de ruimte die we per persoon innemen op de aarde. 
De voetafdruk is wereldwijd de afgelopen jaren sterk gestegen. Als we zo doorgaan, hebben we twee aardbollen nodig.

Nederland is een rijk land met gemiddeld een hoge levensstandaard. De gemiddelde Nederlander heeft hierdoor een voetafdruk van wel acht voetbalvelden. Dit betekent dus dat we in Nederland niet erg zuinig omgaan met onze planeet. We verbruiken met zijn allen dus meer dan de aarde te bieden heeft.

Slide 5 - Slide

Duurzaam omgaan met voedsel
Door minder vlees en zuivel te eten kunnen we een bijdrage leveren aan duurzaamheid. Als Nederlanders 50% minder vlees en zuivel eten, betekent dit een verlaging van de voetafdruk met ongeveer een kwart. 

Voor een kilo rundvlees is bijvoorbeeld tien kilo graan nodig. Dit graan zouden mensen ook kunnen eten. Minder vlees eten betekent dus minder verspilling van energie en voedsel. Voor veel vegetariërs en veganisten is dit een van de redenen waarom ze geen vlees eten.

Slide 6 - Slide

Voedselverspilling tegengaan
Duurzaam omgaan met voedsel betekent ook dat je probeert geen eten onnodig weg te gooien. Waarschijnlijk gooi je meer voedsel weg dan je denkt. Nederlandse consumenten gooien zo’n 34 kilo goed eten per persoon per jaar weg. Dat kost per persoon gemiddeld € 120,- per jaar. Dat zijn bijna honderdduizend vuilniswagens vol goed voedsel dat, vaak na een lange wereldreis, hier in de vuilnisbak belandt!

Voedselverspilling is een vorm van energieverspilling. Voordat een maaltijd bij je op tafel staat, hebben de ingrediënten vaak al een lange weg afgelegd. Producten worden geteeld, vervoerd, bewerkt en verpakt. Dit kost allemaal energie. Als je een bruikbaar product uiteindelijk weggooit, is dat allemaal voor niets geweest. Brood, zuivel, groente, fruit en aardappelen worden het meest verspild.

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Maak opdr. 2 
blz 16-17-18
timer
15:00

Slide 9 - Slide

Opdracht 3 onderzoek voedselafdruk
Maak de tabel na in word.
Zoek bij iedere rubriek drie foto’s of tekeningen:
• minimaal één afbeelding moet een onderwerp met 
een kleine voetafdruk (groen) laten zien, dus duurzaam.
• minimaal één afbeelding moet een onderwerp met een 
grote voetafdruk (rood) laten zien, dus niet duurzaam. 

Plaats de foto’s en tekeningen in jullie tabel.
Zet een X in de kolommen met de groene of rode voet. 
En zet het totaal aantal groene en rode voeten in de
 onderste regel

timer
1:00:00

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Video

Ergonomisch werken
Ergonomisch werken houdt in dat u een juiste werkhouding aanneemt en voldoende mentale en fysieke herstelmomenten inplant tijdens de werkuren. Denk bijvoorbeeld aan 8 uur zittend werken achter een bureau. Om ergonomisch te werken zult u elk uur even moeten staan of lopen.

Slide 12 - Slide

Maak taak 6 opdr 2, 3
BLZ 15-16-17
timer
10:00

Slide 13 - Slide

Opdracht schoonmaken 
Verzamel je groepje. Je pakt een emmer en 4 doeken en krijgt een ruimte aangewezen die je ergonomisch gaat schoonmaken.

Slide 14 - Slide