chococake en preisoep

chocotaart

preisoep

1 / 23

Slide 1: Slide

HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

chocotaart

preisoep

Slide 1 - Slide

lesdoelen

Slide 2 - Slide

theorie

prei = familie van ui soorten

samen met:

knoflook
bosui

Slide 3 - Slide

vaktaal

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

voorbereiding

we gaan 3 kleine pannenkoeken maken.

We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

emmer sop

1. pak het blauwe schoonmaakmiddel.

2. doe 1/2 dopje in je emmer.

3. vul tot het 2e streepje.

Slide 8 - Slide

materialen

Slide 9 - Slide

Ingredienten

Slide 10 - Slide

uitvoeren

je gaat nu de vlaflip maken.

Volg de stappen voor een goed resultaat

Slide 11 - Slide

Stap

Slide 12 - Slide

afronden

na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.

je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 13 - Slide

stap 1

Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

stap 2

maak je werkblad schoon

Slide 16 - Slide

stap 3

Maak het fornuis schoon

Slide 17 - Slide

stap 4

veeg en/of dweil de vloer.

Slide 18 - Slide

schoonmaaktaken:

wasbakken 1+2
wasbakken 3+4
Temperatuur meten
werkbank controleren
was vouwen

schoonmaaktaken:

vloer vegen
vloer schrobben
vloer trekken
kruidenkar
tafels schoonmaken

Slide 19 - Slide

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Slide 20 - Slide

Hoe smaakte het gerecht?

lekker

niet lekker

een beetje lekker

ik heb het niet geproefd

Slide 21 - Quiz

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Slide 22 - Open question

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding

Slide 23 - Open question