This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 30 min
Items in this lesson
Thema 7 Mens en milieu
Slide 1 - Slide
Waardoor wordt biologisch afbreekbaar afval afgebroken?
Slide 2 - Open question
Vragen over huiswerk BS 5??
Slide 3 - Slide
Basisstof 5 Voedselproductie
Slide 4 - Slide
Begrippen BS6
Landbouw
Akkerbouw
Veeteelt
Tuinbouw
Landbouwhuisdieren
Gemengde/ combinatie bedrijven
Monocultuur
Chemische gewasbeschermings-middelen
Organische mest
Kunstmest
Intensieve veehouderij
Bio-industrie/ vee-industrie
Mestoverschot
Tuinbouw in de open grond
Glastuinbouw
Visserij
Overbevissing
Bijvangst
Visteelt
Biologische landbouw
Vruchtwisseling
Slide 5 - Slide
Voedselproductie
Hoe wordt ons voedsel geproduceerd?
Wat is de milieu-impact van de voedselproductie?
Welke keuzes kun je zelf maken?
Slide 6 - Slide
Landbouw
Akkerbouw
Veeteelt
Tuinbouw
Tot 1950 waren de meeste boeren bedrijven gemengde/ combinatiebedrijven. Dus zowel voedingsgewassen (planten) als landbouwhuisdoeren (dieren). Nu zijn de meeste bedrijven gespecialiseerd in 1 ding.
Slide 7 - Slide
Voedingsgewassen
Akkerbouw: grootschalig, machinaal, altijd buiten
Tuinbouw: kleinschaliger, meer handmatig. Soms buiten, meestal in kassen.
Slide 8 - Slide
Akkerbouw
Door ruilverkaveling zijn de akkers van boeren steeds groter geworden.
Meestal wordt maar één gewas geteeld: monocultuur
Voordelen: grote gespecialiseerde machines, grote opbrengst
Nadelen: gevoelig voor ziektes/ insecten
Vroeger kleine akkers, veel afwisseling.
Slide 9 - Slide
Akkerbouw
Graan
Aardappelen
Suikerbieten
Maïs
Slide 10 - Slide
Akkerbouw - bestrijding
Monoculturen zijn gevoelig voor insecten: boeren gebruiken chemische gewasbeschermingsmiddelen.
Deze middelen zijn giftig en ook schadelijk voor nuttige organismen.
Deze middelen kunnen ook
in het grondwater (sloten)
terecht komen.
Slide 11 - Slide
Akkerbouw - bemesting
Er wordt mest gebruikt om de grond van voedingsstoffen te voorzien.
Organische mest: mest van organismen (compost/ koeien)
Kunstmest: mest uit een fabriek
Met kunstmest heeft een boer meer controle.
Mest kan in het grondwater (sloot) terecht komen en verstoort het natuurlijke evenwicht.
Slide 12 - Slide
Tuinbouw - in de volle grond
Fruit
Bloembollen
Bloemen
Zaden
Slide 13 - Slide
Tuinbouw - glastuinbouw
Voordelen van verbouwen in kassen:
Gecontroleerde omstandigheden
Niet afhankelijk van seizoenen
Slide 14 - Slide
Tuinbouw - glastuinbouw
Nadelen:
Hoog energie verbruik (verwarming/ lampen)
10x zoveel energie per kg groente
Gevoelig voor ziekteverwekkers
Slide 15 - Slide
Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen
Verticale teelt :
Led verlichting
Weinig ruimte
Slide 16 - Slide
Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen
Aquaponics
vissenkweek
plantenkweek
afval van de een is voedsel voor de ander
Slide 17 - Slide
Veeteelt
Intensieve veehouderij (bio-industrie/ vee-industrie). Weinig eigen grond, voer moet worden ingekocht (vaak geïmporteerd).
Voordelen: gecontroleerd voer/ krachtvoer. Veel opbrengst van de dieren.
Slide 18 - Slide
Veeteelt
Nadeel: mestoverschot: de dieren produceren veel meststoffen. Deze komen in het milieu terecht.
Oplossing: aangepast voer/ mestverwerking/ export
Slide 19 - Slide
Visserij
Nadelen van visserij:
Overbevissing: Hierdoor sterft de soort zelf uit, het heeft ook een impact op andere soorten in hetzelfde gebied.
Bijvangst: naast de soorten die geschikt zijn voor consumptie worden ook andere soorten gevangen.
Slide 20 - Slide
Visserij
Oplossing:
Visteelt: gecontroleerde kweek van vis in tanks of afgesloten stukken zee.
Slide 21 - Slide
Alternatief: insecten eten
Nieuwe ontwikkeling voor westerse landen: eten van insecten.
Goede eiwitbron.
Het is nog niet echt ingeburgerd maar er zijn geen biologische nadelen.
Slide 22 - Slide
Biologische landbouw
Vormen van landbouw die minder/ geen impact op het milieu hebben maar toch voldoende voedsel opleveren.
Slide 23 - Slide
Biologische landbouw
Gebruik van biologische gewasbeschermingsmiddelen (niet giftig of zelfs dieren zoals sluipwespen)
Vruchtwisseling om te voorkomen dat ziekteverwekkers de kans krijgen.
Slide 24 - Slide
Begrippen BS6
Landbouw
Akkerbouw
Veeteelt
Tuinbouw
Landbouwhuisdieren
Gemengde/ combinatie bedrijven
Monocultuur
Chemische gewasbeschermings-middelen
Organische mest
Kunstmest
Intensieve veehouderij
Bio-industrie/ vee-industrie
Mestoverschot
Tuinbouw in de open grond
Glastuinbouw
Visserij
Overbevissing
Bijvangst
Visteelt
Biologische landbouw
Vruchtwisseling
Slide 25 - Slide
Wat kun je zelf doen?
Slide 26 - Slide
Op welke milieuvriendelijke keuzes kun jij maken mbt voedsel?
Slide 27 - Open question
Huiswerk
Maak de opdrachten van Thema 7 Basisstof 6 in de online methode.