Thema 7 BS 6 Voedselproductie

Thema 7 Mens en milieu
1 / 28
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Thema 7 Mens en milieu

Slide 1 - Slide

Waardoor wordt biologisch afbreekbaar afval afgebroken?

Slide 2 - Open question

Vragen over huiswerk BS 5??

Slide 3 - Slide

Basisstof 5 Voedselproductie

Slide 4 - Slide

Begrippen BS6
Landbouw
Akkerbouw
Veeteelt
Tuinbouw
Landbouwhuisdieren
Gemengde/ combinatie bedrijven
Monocultuur
Chemische gewasbeschermings-middelen
Organische mest
Kunstmest



Intensieve veehouderij
Bio-industrie/ vee-industrie
Mestoverschot
Tuinbouw in de open grond
Glastuinbouw
Visserij
Overbevissing
Bijvangst
Visteelt
Biologische landbouw
Vruchtwisseling



Slide 5 - Slide

Voedselproductie
  1. Hoe wordt ons voedsel geproduceerd?
  2. Wat is de milieu-impact van de voedselproductie?
  3. Welke keuzes kun je zelf maken?

Slide 6 - Slide

Landbouw
  1. Akkerbouw
  2. Veeteelt
  3. Tuinbouw
Tot 1950 waren de meeste boeren bedrijven gemengde/ combinatiebedrijven. Dus zowel voedingsgewassen (planten) als landbouwhuisdoeren (dieren). Nu zijn de meeste bedrijven gespecialiseerd in 1 ding.

Slide 7 - Slide

Voedingsgewassen
Akkerbouw: grootschalig, machinaal, altijd buiten

Tuinbouw: kleinschaliger, meer handmatig. Soms buiten, meestal in kassen.

Slide 8 - Slide

Akkerbouw
Door ruilverkaveling zijn de akkers van boeren steeds groter geworden.
Meestal wordt maar één gewas geteeld: monocultuur
Voordelen: grote gespecialiseerde machines, grote opbrengst
Nadelen: gevoelig voor ziektes/ insecten

Vroeger kleine akkers, veel afwisseling.

Slide 9 - Slide

Akkerbouw
Graan
Aardappelen
Suikerbieten
Maïs

Slide 10 - Slide

Akkerbouw - bestrijding
Monoculturen zijn gevoelig voor insecten: boeren gebruiken chemische gewasbeschermingsmiddelen.

Deze middelen zijn giftig en ook schadelijk voor nuttige organismen.
Deze middelen kunnen ook
in het grondwater (sloten)
terecht komen.


Slide 11 - Slide

Akkerbouw - bemesting
Er wordt mest gebruikt om de grond van voedingsstoffen te voorzien.

Organische mest: mest van organismen (compost/ koeien)
Kunstmest: mest uit een fabriek
Met kunstmest heeft een boer meer controle.

Mest kan in het grondwater (sloot) terecht komen en verstoort het natuurlijke evenwicht.



Slide 12 - Slide

Tuinbouw - in de volle grond
Fruit
Bloembollen
Bloemen
Zaden 



Slide 13 - Slide

Tuinbouw - glastuinbouw
Voordelen van verbouwen in kassen:
Gecontroleerde omstandigheden
Niet afhankelijk van seizoenen

Slide 14 - Slide

Tuinbouw - glastuinbouw
Nadelen:
Hoog energie verbruik (verwarming/ lampen)
10x zoveel energie per kg groente
Gevoelig voor ziekteverwekkers


Slide 15 - Slide

Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen
Verticale teelt
:
  • Led verlichting
  • Weinig ruimte






Slide 16 - Slide

Tuinbouw - nieuwe ontwikkelingen
Aquaponics
  • vissenkweek
  • plantenkweek
  • afval van de een is voedsel voor de ander



Slide 17 - Slide

Veeteelt
Intensieve veehouderij (bio-industrie/ vee-industrie). Weinig eigen grond, voer moet worden ingekocht (vaak geïmporteerd).

Voordelen: gecontroleerd voer/ krachtvoer. Veel opbrengst van de dieren.




Slide 18 - Slide

Veeteelt
Nadeel: mestoverschot: de dieren produceren veel meststoffen. Deze komen in het milieu terecht.

Oplossing: aangepast voer/ mestverwerking/ export 





Slide 19 - Slide

Visserij
Nadelen van visserij:
Overbevissing: Hierdoor sterft de soort zelf uit, het heeft ook een impact op andere soorten in hetzelfde gebied.
Bijvangst: naast de soorten die geschikt zijn voor consumptie worden ook andere soorten gevangen.






Slide 20 - Slide

Visserij
Oplossing:
Visteelt: gecontroleerde kweek van vis
in tanks of afgesloten stukken zee.







Slide 21 - Slide

Alternatief: insecten eten
Nieuwe ontwikkeling voor westerse landen: eten van insecten.
Goede eiwitbron.
Het is nog niet echt ingeburgerd maar er zijn geen biologische nadelen.








Slide 22 - Slide

Biologische landbouw
Vormen van landbouw die minder/ geen impact op het milieu hebben maar toch voldoende voedsel opleveren.





Slide 23 - Slide

Biologische landbouw
Gebruik van biologische gewasbeschermingsmiddelen (niet giftig of zelfs dieren zoals sluipwespen)
Vruchtwisseling om te voorkomen dat ziekteverwekkers de kans krijgen.





Slide 24 - Slide

Begrippen BS6
Landbouw
Akkerbouw
Veeteelt
Tuinbouw
Landbouwhuisdieren
Gemengde/ combinatie bedrijven
Monocultuur
Chemische gewasbeschermings-middelen
Organische mest
Kunstmest



Intensieve veehouderij
Bio-industrie/ vee-industrie
Mestoverschot
Tuinbouw in de open grond
Glastuinbouw
Visserij
Overbevissing
Bijvangst
Visteelt
Biologische landbouw
Vruchtwisseling



Slide 25 - Slide

   Wat kun je zelf doen?

Slide 26 - Slide

Op welke milieuvriendelijke keuzes kun jij maken mbt voedsel?

Slide 27 - Open question

Huiswerk
Maak de opdrachten van Thema 7 Basisstof 6 in de online methode.

Slide 28 - Slide