Jargon en Taalregister in de Horeca

Jargon en Taalregister in de Horeca
1 / 20
next
Slide 1: Slide

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Jargon en Taalregister in de Horeca

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoelen
Aan het einde van deze les kunnen studenten de begrippen jargon en taalregister definiëren en toepassen in de context van de Horeca.

Slide 2 - Slide

Leg de leerdoelen uit en benadruk het belang van begrip van deze begrippen in de Horeca-industrie.
Wat weet je al over jargon en taalregister in de Horeca?

Slide 3 - Mind map

This item has no instructions

Wat is jargon?
Jargon zijn specifieke woorden of uitdrukkingen die alleen begrepen worden door mensen in een specifieke groep of branche.

Slide 4 - Slide

Vraag studenten om voorbeelden van jargon te noemen die ze al kennen uit de Horeca.
Voorbeeld van jargon
Een voorbeeld van jargon in de Horeca is 'mise-en-place', wat betekent dat alle voorbereidingen voor een gerecht klaar zijn.

Slide 5 - Slide

Beschrijf het voorbeeld en vraag studenten om andere voorbeelden van jargon te geven.
Wat is taalregister?
Taalregister is de manier waarop we spreken of schrijven in verschillende situaties. In de Horeca kan het taalregister verschillen afhankelijk van de situatie en de klant.

Slide 6 - Slide

Vraag studenten om voorbeelden van verschillende taalregisters te geven die ze al kennen.
Voorbeeld van taalregister
Een voorbeeld van taalregister in de Horeca is het gebruik van formeel taalgebruik tegenover informeel taalgebruik. Formeel taalgebruik kan worden gebruikt bij het omgaan met klanten, terwijl informeel taalgebruik kan worden gebruikt bij het omgaan met collega's.

Slide 7 - Slide

Beschrijf het voorbeeld en vraag studenten om andere voorbeelden van taalregister te geven.
Waarom is begrip van jargon en taalregister belangrijk?
Het begrijpen en kunnen toepassen van jargon en taalregister in de Horeca kan bijdragen aan een professionele en effectieve communicatie met klanten en collega's.

Slide 8 - Slide

Benadruk het belang van het begrijpen van deze begrippen in de Horeca-industrie.
Begrippenlijst
Jargon: specifieke woorden of uitdrukkingen die alleen begrepen worden door mensen in een specifieke groep of branche. Taalregister: de manier waarop we spreken of schrijven in verschillende situaties.

Slide 9 - Slide

Laat de begrippenlijst op het bord zien of deel deze uit aan de studenten.
Denken Delen Uitwisselen: Jargon
Laat studenten in tweetallen nadenken over een voorbeeld van jargon dat ze kennen uit de Horeca. Vraag ze om hun voorbeeld te delen met de klas.

Slide 10 - Slide

Geef studenten tijd om na te denken en moedig hen aan om deel te nemen aan de discussie.
Denken Delen Uitwisselen: Taalregister
Laat studenten in tweetallen nadenken over een voorbeeld van taalregister dat ze kennen uit de Horeca. Vraag ze om hun voorbeeld te delen met de klas.

Slide 11 - Slide

Geef studenten tijd om na te denken en moedig hen aan om deel te nemen aan de discussie.
Voorbeelden uit de praktijk: Jargon
Laat de studenten in groepjes van drie naar een Horeca-website gaan en op zoek gaan naar een voorbeeld van jargon. Vraag elke groep om hun voorbeeld te delen met de klas.

Slide 12 - Slide

Geef studenten de tijd om in groepjes te werken en zorg ervoor dat elke groep hun voorbeeld deelt met de klas.
Voorbeelden uit de praktijk: Taalregister
Laat de studenten in groepjes van drie naar een Horeca-website gaan en op zoek gaan naar een voorbeeld van taalregister. Vraag elke groep om hun voorbeeld te delen met de klas.

Slide 13 - Slide

Geef studenten de tijd om in groepjes te werken en zorg ervoor dat elke groep hun voorbeeld deelt met de klas.
Hoe kunnen we jargon en taalregister toepassen in de Horeca?
Jargon en taalregister kunnen worden gebruikt om effectief te communiceren met klanten en collega's in de Horeca. Het begrijpen van deze begrippen kan bijdragen aan een professionele en succesvolle carrière in de Horeca-industrie.

Slide 14 - Slide

Benadruk het belang van het toepassen van deze begrippen in de Horeca-industrie en geef voorbeelden van hoe ze kunnen worden gebruikt.
Quiz
Gebruik Kahoot! om de kennis van de studenten over jargon en taalregister in de Horeca te testen. Gebruik de begrippenlijst om quizvragen te maken.

Slide 15 - Slide

Bereid een Kahoot-quiz voor en zorg ervoor dat de quizvragen gerelateerd zijn aan de begrippenlijst.
Samenvatting
Jargon zijn specifieke woorden of uitdrukkingen die alleen begrepen worden door mensen in een specifieke groep of branche. Taalregister is de manier waarop we spreken of schrijven in verschillende situaties. Het begrip van deze begrippen kan bijdragen aan een professionele en effectieve communicatie in de Horeca.

Slide 16 - Slide

Herhaal de belangrijkste punten van de les en beantwoord eventuele vragen van de studenten.
Evaluatie
Geef studenten een evaluatieformulier om feedback te verzamelen over de les.

Slide 17 - Slide

Bereid evaluatieformulieren voor en geef studenten de tijd om ze in te vullen.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 18 - Open question

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 19 - Open question

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 20 - Open question

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.