Les 1: Roze koeken

• Voeding hoe maak je het?
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Voeding hoe maak je het?

Les 1: Roze koeken

Integrale opdracht

Product ontwikkelen voor de kantine!

• Inventarisatie van het aanbod
• Consumentenonderzoek
• Productie
• Organoleptische keuring
• Voedingswaarde
• Etiket
• Kostprijs

Waarom heb je voor dit keuzevak gekozen?

Wat verwacht je te leren bij het keuzevak
Voeding hoe maak je het?

Voordat we de praktijk in gaan..

.. handen wassen

.. houdbaarheidsdata controleren

.. regels doornemen

We gaan elke les registratieformulieren invullen, waarom doen we dat?

Hoe voel je je na deze les?

😒🙁😐🙂😃

www.ah.nl