Voeding en leefstijl 2

Voeding en leefstijl 2
1 / 28
next
Slide 1: Slide
BurgerschapMBOStudiejaar 1

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Voeding en leefstijl 2

Slide 1 - Slide

Terugblik
Voeding
Pyramide van Maslow
Invloed voeding op functioneren
Opdracht - eetpatroon

Slide 2 - Slide

Opdracht
Houd vandaag bij wat je de hele dag eet en drinkt, wanneer en (ongeveer) hoeveel. 

Wat valt je op als je jouw lijstje bekijkt? Denk bijvoorbeeld aan eetmomenten, diversiteit, verhoudingen. etc.

Slide 3 - Slide

Schijf van vijf...
en in jouw lijstje?

Slide 4 - Slide

Voedingsmiddelen & Voedingsstoffen
Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen

Slide 5 - Slide

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 6 - Quiz

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Vetten
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 7 - Quiz

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Boterham
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 8 - Quiz

Werking van voedingsstoffen
Je kan de voedingstoffen indelen in de volgende categorieën:
  • Brandstoffen: (Energie)
  • Bouwstoffen: (Opbouwen lichaam)
  • Reservestoffen: (opgeslagen in lichaam)
  • beschermende stoffen: (bescherming tegen ziekten)
Alle processen in het lichaam worden gestart met deze stoffen

Slide 9 - Slide

Eiwit
  • Bouwstof
  • Spier herstel en opbouw
  • Plantaardig en dierlijk
  • Vlees, zuivel, bonen, soja

Slide 10 - Slide

Koolhydraten
  • Brandstof
  • Suikers, zetmeel
  • Zoet
  • Fruit, aardappels, brood
  • Snoep, koek, frisdrank

Slide 11 - Slide

Vetten
  • Brandstof en bouwstof 
  • 9 kcal - energie
  • Verzadigd
  • Onverzadigd
  • (o)ke, (v)erkeerd
  • Vis, avocado, noten, olie
  • Koek, roomboter, zuivel 

Slide 12 - Slide

Verzadigde vetten
Snacks uit de frituur
Verwerkt vlees;
Volle melk, volle yoghurt, volle kwark 
Harde margarine en frituurvet;
Gebak, koek, snoep;
Chips en zoutjes
Chocolade (en dan met name melk)

Er worden vaak ook synthetische transvetten aan toegevoegd. 
Onverzadigde vetten
Olijfolie;
Lijnzaadolie;
Hennepolie;
Noten, zaden en pitten;
Vette vis (rijk aan omega 3-vetzuren).

Slide 13 - Slide

Calorieën
Stelling: 
Het maakt geen verschil of je 100 calorieën snoep eet 
of 110 calorieën fruit. 

Opdracht: 
Hoeveel calorieën heb je nodig op een dag?
Zoek het etiket van een ongezond voedingsmiddel en een gezonder alternatief

Slide 14 - Slide

Sport & beweging
  • Gezond
  • Spieren
  • Lichamelijk
  • Mentaal

Slide 15 - Slide

Lichamelijk
  • Spieropbouw
  • Spieren en gewrichten soepel
  • Voorkomt:
- Hart- vaat ziekte
- Overgwewicht

Slide 16 - Slide

Hoeveel
  • 30 minuten bewegen
  • Meer is beter
  • Afwisselen

Slide 17 - Slide

Wat zijn voedingstoffen en voedingsmiddelen? 

Slide 18 - Slide

Eiwitten functies
  • bouwstof 
  • brandstof 

Slide 19 - Slide

Koolhydraten functies
  • brandstof 
  • bouwstof 
  • reservestof 

Slide 20 - Slide

Vetten functies
  • brandstof 
  • bouwstof
  • reservestof 

Slide 21 - Slide

Water functie
  • bouwstof 

Slide 22 - Slide

Mineralen & Vetten functies
  • beschermende stof
  • bouwstof 
te weinig binnen?
-> gebreksziekte 

Slide 23 - Slide

Slaap
  • Informatie verwerken
  • Herstel:
  • Mentaal
  • Lichamelijk

Slide 24 - Slide

                    1. In slaap vallen                                              2. Bloeddruk verlaagd      

                    3. Lichamelijk herstel                                    4. Mentaal herstel         

Slide 25 - Slide

Hoeveel slaap
Leeftijd
Hoeveelheid
12 t/m 15
9 - 11
16 t/m 18
8 - 10
Volwassen
7 - 9

Slide 26 - Slide

Gevolg weinig slaap
Mentaal:
  • Depressie
  • Geheugenverlies
  •  Burn - out
Lichamelijk:
  • Overgewicht
  • Hartklachten

Slide 27 - Slide

Brandstof
Bouwstof
Beschermend
Vitaminen
Koolhydraat
Vetten

Slide 28 - Drag question