Diëten 2 & Vochtinname

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 4

Diëten 

Koolhydraatarm, Paleo, Soep-dieet, Vegan/ Vega, Mediterraan dieet, Maaltijdvervangers, Weight watchers

Vocht

Hoeveel liter vocht drink jij op een dag?

1. minder dan 1 liter
2. 1-2 liter per dag
3. 2-3 liter per dag
4. Ik drink geen water

Wat voor vocht neem je tot je op een dag en hoeveel?

Hoeveel liter vocht moet je per dag drinken?

1. 1 liter
2. 1,5 liter
3. 2 liter
4. 3 liter

Bronnen van water

Water, groenten, fruit, thee, koffie 

Waarom is vocht belangrijk?

- Vocht is belangrijk bij de opname van voedingsstoffen in de darmen

- het transport van voedings- en afvalstoffen in het lichaam, 

- regelen van de lichaamstemperatuur

Functies van water 

- Water als bouwsteen

- Water als transportmiddel

- Water als oplosmiddel

Waar verlies je vocht aan

urine: ongeveer 1.400 milliliter

ontlasting: ongeveer 100 milliliter

uitademing: ongeveer 500 milliliter

zweten: ongeveer 500 milliliter 

Te kort aan vocht

Als je te lang niets drinkt, kunnen er uitdrogingsverschijnselen optreden, zoals:

dorst, sufheid, zwakte, verwardheid, minder zweten, minder plassen, minder elasticiteit van de huid

flauwvallen door verlaging van de bloeddruk, met als gevolg een extra belasting van het hart. 

diarree

Vocht voor/ tijdens/ na het sporten

Voor: Vochthuishouding moet op orde zijn, te controleren in de ochtend (gewicht), urine controleren- 2 tot 4 uur ongeveer 400 tot 600 ml

Tijdens: Het dorstgevoel is niet altijd te vertrouwen als maat van vochtverlies en kan verstoord raken door stress, een zeer warme omgeving, luchtvochtigheid of veranderde eetgewoonte - 150 tot 300 ml per kwartier te drinken. 

Bij warm weer en een intensieve cardio-inspanning kan het vochtverlies wel oplopen tot 2-3 liter per uur 

Na: Na de inspanning de hoeveelheid vocht weer aanvullen. Als het vochtverlies niet extreem is, en er voldoende tijd is tot de volgende inspanning, kan gewoon op gevoel gedronken worden

Bulk drinken 

Drinkt een paar keer per dag een grote hoeveelheid 

Drink bulk met water, geen frisdrank, alcohol etc. Vermijd deze dranken sowieso

Deden we vroeger ook/ dieren doen dat ook

je zet niet de hele dag door je lichaam aan

je drinkt voldoende

hormoon oxytocine komt vrij (knuffelhormoon)

Lesstof na de vakantie:

1. Caloriebehoefte

2. Voedingsschema maken

3. Sport & Voeding

4. Etiketten lezen 

Geef je mening over het vak voeding
Wat vind je van het vak en onderbouw dit
Moeilijk/ makkelijk/ leerzaam etc.

Wat zou je nog graag willen leren?