M3.1 les 3

• Luchtvaartdienstverlener
• MBO
• Studiejaar 1

welkom!

• les 3 M3.1 BPBR
• Vorige week: fit to fly/social life 
• Vandaag: aanmelden/briefing/cultuur
• Pauze: 20 minuten tussen de hoofdstukken
• Aanwezigheidsregistratie

Marion Knikman, Deltion College IAS/LVD, 2022

modulereader 3.1

• heeft iedereen een exemplaar?
• vergeet de modulereader niet mee te brengen naar de les!
• maak aantekeningen/highlight wat belangrijk is!

check in: hoe voel je je vandaag?

😒🙁😐🙂😃

wat gaan we vandaag doen?

• Thema 1: before your flight

• Hoofdstuk 5: aanmelden & briefing (rollenspel!)

• Hoofdstuk 6: de Japanse cultuur

de fases van een vlucht

• In deze module maak je kennis met fase 1 t/m 4:

1. Briefing
2. Preflight
3. Boarding
4. Departure

fase 1: de briefing

• voordat de briefing plaatsvindt (10 minuten na aanmeldtijd) moet je een aantal handelingen verrichten, waaronder het aanmelden zelf. 
• we bekijken een video van KLM steward Chanan, die dit proces in beeld brengt. 

wat denk je dat je allemaal moet doen VOOR de briefing?

opdracht tijdens de video:

• noteer alle handelingen die je Chanan ziet uitvoeren.
• benoem er minimaal 5 en geef ook aan hoe je ze moet uitvoeren. 

briefing!

• kom op tijd!
• stel je voor (hand + naam)
• maak oogcontact
• neem actief deel aan het gesprek
• toon interesse in je collega's

company Ipad:

• gegevens worden 2 dagen van tevoren geupload
• voordat de briefing begint heb je deze gegevens bestudeerd
• "red notices" (TUIfly) zijn last minute veranderingen
• zo sta je voor zo weinig mogelijk verrassingen aan boord! 

P.I.L.=

• Passenger Information List
• krijgt de purser van de gate agent bij vertrek
• meest up to date gegevens
• o.a. jarigen, VIP's, frequent flyers (vaste reizigers), UM's (alleenreizende kinderen),  speciale maaltijden, honeymooners, zieken, etc. 

SPML

• welke passagier heeft deze besteld?
• waar zit deze passagier?
• welke maaltijd heeft hij/zij besteld?
• last-minute seat change? 

noem voorbeelden van "speciale maaltijden"

seatplan

• waar zitten de nooduitgangen?
• waar de galleys?
• waar de toiletten? 

seatplan

• waar zitten de:
• nooduitgangen?
• galleys?
• toiletten? 

pag. 22: de briefing

• welkom en check
• lezen van de CAML (Crew Assignment Movement List)
• voorstelronde
• bespreken passagiers en service
• flight safety questions
• korte peptalk en vragen 

welkom en check:

• paspoort/Ipad/company ID/vaccinatieboekje?
• koffers ingeleverd? 
• geld opgehaald/credit card mee?
• uniform in orde?
• fit to fly?

lezen van de CAML:

• CAML = Crew Assignment Movement List
• vluchtnummer, datum, stretch, registratie, gate
• tijd waarop je als crew aan boord moet zijn
• boarding time pax, departure time, flying time, time difference
• configuratie (hoeveel stoelen zitten er in welke klasse?)
• totaal aantal geboekte pax (hoeveel stoelen zijn er bezet?) 

de voorstelronde:

• wie werkt op welke positie in het vliegtuig?
• welke additional tasks (extra taken: instap CA, toilet check, final galley check, speelgoed uitdelen, uitstap CA) 
• andere bijzonderheden (toiletten stuk?)
• wie is de cockpit bemanning?
• vragen: wie heeft medische kennis, spreekt andere talen, heeft andere kwaliteiten?

bespreking pax/service:

• bijzonderheden passagiers (wchr/um/spml/honeymoon)
• bijzonderheden catering (indien afwijkend van het normale service schedule, special meals, RDS route dedicated service) 

Flight Safety questions:

• iedereen krijgt een Flight Safety vraag
• indien tijd: wie heeft iets meegemaakt en wil dat delen?

korte peptalk:

• motivatie
• teamwork
• goede vlucht!
• prettige werksfeer scheppen

rollenspel briefing

• vorm groepjes van 4 of 5
• iedereen krijgt een CAML
• de vluchtgegevens zijn ingevuld
• kies 1 purser die de briefing leidt
• vul samen de namen op de CAML in: wie werkt op welke plek (CA2, CA3, CA4 of CA5?)
• speel een briefing na en volg alle stappen op pag. 22

vluchtgegevens:

• KL 1033
• datum: 2 december 2022
•  AMS - LHR (London Heathrow) - AMS
• registratie PH-BXV
• gate: D51

times:

• time on board crew: V-50
• boarding time pax: V-30
• departure time: 20.35
• flying time: 1 hour
• time difference: -1

reflectie op het rollenspel:

1. wat was jouw rol?
2. hoe heb je deze vervuld?
3. wat ging volgens jou goed?
4. wat vond je dat er beter kon? 

We gaan naar Tokyo!

• hoofdstuk 6: de Japanse cultuur
• we kijken een korte video over Japan
• route gerichte service (route dedicated service RDS): maaltijden, speciale theepotten, groene thee, speciale tussendoortjes (cupnoodles), etc. 
• jullie doen in groepjes onderzoek naar Japan 

route dedicated service RDS

• op vluchten naar o.a. Japan serveert een airline speciale lokale gerechten, dit noemen we RDS (route dedicated service).
• de passagier heeft dan de keuze tussen een Westerse of Japanse maaltijd. 
• op deze vluchten wordt ook speciale Japanse groene thee geschonken uit speciale theepotten.

opdracht:

• vorm groepjes van 4/5 en maak een presentatie over Japan van ongeveer 3 minuten
• leg uit wat het verschil is tussen collectivisme (in Japan) en individualisme (in de Westerse samenleving)
• welke verwachtingen heeft de Japanner van dienstverlening?
• welke culturele trip zou je in Tokyo kunnen maken en hoe kom je daar?

volgende week:

thema 2: op weg naar het vliegtuig:

1. safety and security
2. rol gastheer/gastvrouw
3. topservice