KLIMAAT: de wijngebieden liggen tussen de
30ste en 50ste breedtegraad
BODEM: klei, of zand, graniet, rots, grind
TERROIR: letterlijk de "grond"
de combinatie van factoren die de smaak en stijl van de wijn bepalen
{klimaat, bodem, ligging wijngaard, druivenras en wijnmaker}