What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
HBR onderbouw kennismaking
Kennismakking
Horeca
Bakkerij
en
recreatie
Wat is horeca?
1 / 22
next
Slide 1:
Slide
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
This lesson contains
22 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
90 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Kennismakking
Horeca
Bakkerij
en
recreatie
Wat is horeca?
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Wat gaan we doen vandaag
We gaan vandaag ontdekken wat horeca precies is.
Wat voor soort bedrijven horen daarbij
Welke beroepen zou je kunnen uitoefenen
Welke kwaliteiten heb je voor dat beroep nodig
Slide 3 - Slide
Horeca, wat is dat?
Eet je wel eens iets in een restaurant?
Drink je wel eens een drankje op het terras in de zomer met je ouders?
Ga je wel eens op vakantie naar een camping of hotel?
Slide 4 - Slide
Horeca
Bij horeca horen alle bedrijven die zich bezig houden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen maar ook recreatie.
Ook horen hier verschillende beroepen bij
Gastheer / gastvrouw
Kok
Broodbaker
Banketbakker /patissier
Recreatiemedewerker
Animatiemedewerker
Zoek voor jezelf op internet wat de werkzaamheden zijn van de verschillende beroepen
en schrijf het in je boek op
blz 12
erbij !
Slide 5 - Slide
Maak opdracht 1.01!
Welke woorden kommen er bij je op ?
Vul het woord-
web in voor jezelf!
Daarna vullen jullie het in op Lesson-Up als je bent ingelogd
Slide 6 - Slide
Inloggen
Ga naar www.lessonup.app
Voer de code onderaan deze pagina in
klik op inloggen
Vul je eigen naam in
klik op ok
Slide 7 - Slide
Waar denk jij aan als je aan horeca?
Slide 8 - Mind map
7
Slide 9 - Video
We hebben net het filmpje gezien van een VMBO school in Oss met een HBR opleiding
Maak nu Opdracht 1.02 in je boek doe dit zo uitgebreid mogelijk
Slide 10 - Slide
00:30
Wat hoef je niet te kunnen in een bakkerij?
A
netjes werken
B
goed plannen
C
mooi zingen
D
geordend werken
Slide 11 - Quiz
00:49
Wat is het verschil tussen een bakker en een banketbakker?
Slide 12 - Open question
01:50
Wat is het belangrijkste in de vrijetijdssector
A
gastvrijheid
B
humor
C
hard werken
D
goed kunnen koken
Slide 13 - Quiz
02:12
Met welk doelgroepen heb je te maken in de recreatiesector?
Slide 14 - Open question
02:33
Welke kwaliteiten moet je hebben om een goede kok te kunnen zijn?
Slide 15 - Mind map
03:06
Waar gaat het keuzevak Bijzondere Keuken over?
A
de Italiaanse keuken
B
de wereldkeuken
C
de Chinese keuken
D
de Mediteraanse keuken
Slide 16 - Quiz
04:02
Welke taken heb je allemaal als je gastheer/vrouw bent?
Slide 17 - Mind map
Welke module van HBR lijkt jou het leukst? Leg uit waarom.
Slide 18 - Open question
Welke module van HBR lijkt jou het minst leuk? leg uit waarom
Slide 19 - Open question
Horeca
Horeca bestaat uit heel veel verschillende bedrijven. Bijvoorbeeld:
restaurants
hotels
cafés,
lunchrooms
cateringbedrijven
snackbars
Slide 20 - Slide
Opdracht 1.03 boek
Zoek op internet 5 verschillende horecabedrijven uit je woonplaats op.
Geef bij elk bedrijf een korte
omschrijving van wat voor soort bedrijf
het is
Geef van elk bedrijf 2 voorbeelden van producten die ze verkopen
Slide 21 - Slide
Opdracht 1.04
Slide 22 - Slide
More lessons like this
HBR onderbouw kennismaking
September 2024
- Lesson with
20 slides
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
Theorie les 2
October 2023
- Lesson with
18 slides
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
Introductie HBR
September 2024
- Lesson with
10 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Werken bij een recreatiebedrijf onderdeel A Deel 1
September 2024
- Lesson with
13 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
HBR vakmanschap 1
January 2022
- Lesson with
16 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Introductie HBR
July 2021
- Lesson with
12 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Recreatie; kennismaken met recreatiebedrijven
October 2023
- Lesson with
10 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
PPO Leerjaar 1: Orientatie HBR
April 2024
- Lesson with
21 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1