H7 Eten en verteren - paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

H7 Eten en verteren - paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

Leerdoelen

Aan het einde van de les kan je:

- Beschrijven hoe het menselijk lichaam is opgebouwd

- de onderdelen van een cel benoemen

- uitleggen waarvoor bouwstoffen nodig zijn en beschermende stoffen benoemen

- De gevolgen van eetstoornissen benoemen.

Leg de leerdoelen aan het begin van de les uit, zodat de leerlingen weten wat ze aan het einde van de les moeten kennen en kunnen.

Wat weet jij al over de opbouw van het menselijk lichaam?

Het menselijk lichaam

Het menselijk lichaam bestaat uit verschillende onderdelen, zoals organen, weefsels, botten en spieren. Al deze onderdelen werken samen om het lichaam goed te laten functioneren.

Leg kort uit wat het menselijk lichaam is en waaruit het bestaat.

De cel

De cel is de kleinste bouwsteen van het menselijk lichaam. Er zijn verschillende onderdelen in een cel, zoals de kern, het cytoplasma en de celmembraan.

Laat een afbeelding van een cel zien en benoem de onderdelen.

Bouwstoffen

Het menselijk lichaam heeft bouwstoffen nodig om te kunnen groeien en functioneren. 

Eiwitten zijn nodig voor de opbouw van spieren. 

Water is nodig om het lichaam te hydrateren. 

Vetten zijn nodig voor energie en isolatie. 

Mineralen zijn nodig voor de opbouw van botten, tanden en nieuwe bloedcellen.

Leg uit waarvoor de verschillende bouwstoffen nodig zijn en geef voorbeelden van voedingsmiddelen waar ze in zitten.

Beschermende stoffen

Het menselijk lichaam heeft ook beschermende stoffen nodig, zoals vitamines en mineralen. Deze stoffen zorgen ervoor dat het lichaam goed kan functioneren en gezond blijft.

Laat voorbeelden zien van voedingsmiddelen waarin beschermende stoffen zitten.

Anorexia

Anorexia is een eetstoornis waarbij mensen een vertekend beeld hebben van hun lichaam en hierdoor te weinig eten. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals vermoeidheid en hartproblemen.

Leg kort uit wat anorexia is en wat de gevolgen kunnen zijn.

Boulimia

Boulimia is een eetstoornis waarbij mensen last hebben van eetbuien en daarna compensatiegedrag vertonen, zoals braken of laxeren. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals uitdroging en maagproblemen.

Leg kort uit wat boulimia is en wat de gevolgen kunnen zijn.

Wat zijn vitamines en mineralen?

1. Giftige stoffen voor het lichaam
2. Bouwstoffen voor het lichaam
3. Stoffen die niet nodig zijn voor het lichaam
4. Beschermende stoffen die zorgen voor een gezond lichaam

Wat is boulimia?

1. Een hartziekte
2. Een infectieziekte
3. Een auto-immuunziekte
4. Een eetstoornis waarbij mensen last hebben van eetbuien en daarna compensatiegedrag vertonen

Wat is anorexia?

1. Een infectieziekte
2. Een auto-immuunziekte
3. Een eetstoornis waarbij mensen te weinig eten
4. Een eetstoornis waarbij mensen overmatig eten

Welke bouwstof is nodig voor de opbouw van botten, tanden en nieuwe bloedcellen?

1. Mineralen
2. Water
3. Vetten
4. Eiwitten

Wat is de kleinste bouwsteen van het menselijk lichaam?

1. De spier
2. De cel
3. Het bot
4. Het orgaan

Samenvatting

Het menselijk lichaam bestaat uit verschillende onderdelen, zoals organen, weefsels, botten en spieren. De cel is de kleinste bouwsteen van het lichaam. Bouwstoffen, zoals eiwitten, water, vetten en mineralen, zijn nodig voor het functioneren van het lichaam. Ook beschermende stoffen zijn belangrijk voor een gezond lichaam. Eetstoornissen, zoals anorexia en boulimia, kunnen ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid.

Vat de belangrijkste punten van de les kort samen.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.