Hoofdstuk 7. Eten en verteren - Paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Wat gaan we doen:

• Herhalen Paragraaf 7.2

• Uitleg paragraag 7.3

Wat zijn voorbeelden van energierijke stoffen?

1. Koolhydraten en vetten
2. Eiwitten
3. Mineralen
4. Vetten

Waar hangt het gebruik van energie vanaf?

1. Activiteit, leeftijd en geslacht
2. Boddy Mass Index
3. Een te hoge bloeddruk

Welke delen van je lichaam gebruiken energie tijdens het leren van een proefwerk?

1. Alleen je spieren
2. Alleen je hersenen
3. Zowel je spieren als je hersenen
4. Alle antwoorden zijn fout

Waarvoor heeft je lichaam vet nodig?

1. Om je energie te geven
2. Om nieuwe cellen te maken
3. Om je te beschermen
4. Alle antwoorden zijn goed

Wat krijg je uiteindelijke als je altijd teveel vet eet?

1. Overgewicht
2. Hart -en vaatziekten
3. Slecht horendheid
4. Antwoord A en B zijn beide goed

Leerdoelen

- Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien;

- Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om gezond te blijven.

Hoe is je lichaam opgebouwd?

Je lichaam is opgebouwd uit cellen.

Elke cel bestaat uit:

1.  Celkern regelt alles wat er in de cel gebeurt.
2.  Celplasma (cytoplasma) bestaat voor een groot deel uit water.
3.  Celmembraan een vlies, zodat het celplasma in de cel blijft.

Waarvoor heb je bouwstoffen nodig?

Je hebt bouwstoffen nodig voor groei, herstel en onderhoud van je lichaam.

Bouwstoffen zijn: 

1. Eiwitten 
2. Vetten 
3. Mineralen, zoals ijzer en calcium 
4. Water

Waarvoor heb je beschermende stoffen nodig?

Beschermende stoffen zorgen dat je lichaam goed werkt.

Beschermende stoffen:

1. Vitaminen 
2. Mineralen

Als je gevarieerd eet, krijg je voldoende beschermende stoffen binnen.

Wat zijn gevolgen van eetstoornissen?

Anorexia en boulimia zijn eetstoornissen.

- Mensen met anorexia blijven lijnen

- Mensen met boulimia hebben vreetbuien 

Eetstoornissen hebben ernstige gevolgen voor je gezondheid!

Aan het werk

Hoofdstuk 7. Eten en verteren

Paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

Maken opdracht 1 t/m 16 (blz. 26 t/m 31)

BEN JE KLAAR?

Samenvatten paragraaf 7.3 en test jezelf (blz 32 en 33)

Maak voor jezelf een begrippenlijstje