courgettesoep

courgettesoep horeca en voeding

1 / 26

Slide 1: Slide

horecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 26 slides, with text slides.

Items in this lesson

courgettesoep horeca en voeding

Slide 1 - Slide

Verzamel alle materialen

Slide 2 - Slide

Trek een schort aan

Was je handen met zeep

Slide 3 - Slide

soeppan

groene snijplank

Slide 4 - Slide

schilmesje

metalen kom

Slide 5 - Slide

staafmixer

spatel

Slide 6 - Slide

1,5 liter water in een maatbeker

6 bouillonblokjes

Slide 7 - Slide

olijfolie

6 courgettes

Slide 8 - Slide

3 grote uien

3 teentjes knoflook

Slide 9 - Slide

Creme fraiche

Peterselie

Slide 10 - Slide

Pannenlap

Slide 11 - Slide

pel de ui

Slide 12 - Slide

snijd de ui in stukjes en bewaar de ui in een kom

Slide 13 - Slide

Pel de knoflook

Snij de knoflook fijn

Slide 14 - Slide

Was de courgette

Snij de bovenkant van de courgette eraf

Slide 15 - Slide

Snij de courgette in plakjes

Snij de plakjes in stukjes

Slide 16 - Slide

Bewaar de courgette in de schaal

Slide 17 - Slide

Doe een scheutje olijfolie in de pan

Zet de inductieplaat aan

Slide 18 - Slide

Doe de ui in de pan

Doe de knoflook in de pan. Bak dit samen 2 minuten

Slide 19 - Slide

Voeg de courgette toe

Slide 20 - Slide

Voeg de 6 bouillonblokjes toe

Slide 21 - Slide

Voeg 1,5 liter water toe en breng dit aan de kook

Slide 22 - Slide

Laat het 10 minuten zachtjes pruttelen

timer

10:00

Slide 23 - Slide

Zet de pan in de gootsteen

Slide 24 - Slide

Pureer de soep

Slide 25 - Slide

breng de soep met de creme fraiche en peterselie naar de kantinedienst

Ruim je werkplek netjes op en roep de docent

Slide 26 - Slide

courgettesoep

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

More lessons like this

courgettesoep

Champignionsoep

Koken 1MH: Pizzabonbon of pizzahapje

PASTA koken

Koken 2MH: Rösti

broccolisoep

aardappelsalade

aardappelsalade