2 vmbo-bk thema 2.6 Voeding en vertering: je gebit

2.6 Je gebit
1 / 24
next
Slide 1: Slide
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 24 slides, with interactive quiz, text slides and 4 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

2.6 Je gebit

Slide 1 - Slide

Wat gaan we vandaag doen?
Herhalen 2.5 Eten in de keuken
Nieuwe theorie: 2.6 Je gebit
Zelf aan de slag

Slide 2 - Slide

Huiswerk dinsdag 22 februari
Proefwerk thema 2. Leer thema 2 bs 2.1 t/m 2.8

Slide 3 - Slide

Wat heb je gisteren tijdens de quiz al geleerd over je gebit?

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Video

Slide 6 - Video

Herhalen: 2.5 Eten uit de keuken
De meeste voedingsmiddelen komen van planten en/of dieren.
Sommige voedingsmiddelen bestaan uit meerdere grondstoffen (ingrediënten).
Dit noem je samengestelde producten.

Een pannenkoek bijvoorbeeld is een samengesteld product uit meel, ei en melk

Slide 7 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Je kan op verschillende manieren je voedsel klaarmaken. Dit klaarmaken heet bereiden. Soms verhit je het voedsel:
- koken
- bakken
- frituren

Sommige voedingsmiddelen hoef je niet te verhitten en kan je rauw eten.

Slide 8 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Voordelen van bereiden:
- het voedsel wordt lekkerder
- veel schadelijke bacteriën en schimmels gaan dood
- vaak is bereid voedsel gemakkelijker te koken

Slide 9 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Voedsel kan besmet zijn met bacteriën en schimmels. Hierdoor kan het voedsel bederven. Van bedorven voedsel kan je ziek worden.

Bedorven voedsel kan je herkennen aan smaak, geur en kleur.

Slide 10 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Op de verpakking van veel voedingsmiddelen staat een houdbaarheidsdatum.
Dit is de datum tot wanneer je een voedingsmiddel kunt bewaren.

Slide 11 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Om niet ziek te worden van voedingsmiddelen moet je hygiënisch werken in de keuken.

Voedselhygiëne betekent dat je schone manier met je voeding en keukenmaterialen omgaat.

Slide 12 - Slide

2.5 Eten uit de keuken
Bij het bereiden van voedsel kun je bacteriën overbrengen van het ene voedingsmiddel op het andere.
Dit noem je kruisbesmetting.

Gebruik daarom verschillend keukenmateriaal voor de verschillende voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld gekleurde snijplanken.

Slide 13 - Slide

Nieuw: 2.6 Je gebit
Je gebit bestaat uit tanden en kiezen.

Met je tanden kun je voedsel afbijten en met je kiezen maal je het voedsel fijn.

Er bestaan 2 soorten tanden: snijtanden en hoektanden.

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

De bouw van tanden en kiezen
snijtanden en kiezen hebben een:
- kroon
- wortel

Slide 16 - Slide

2.6 Je gebit
onderdelen van tanden en kiezen:
- tandbeen
- glazuur: beschermt het tandbeen, is hard
- bloedvaten en zenuwen: lopen binnen in de tand
- tandvlees: bedekt de kaak

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

2.6 Je gebit
tandplak:
- dun laagje aanslag op je tanden en kiezen, op de overgang van het glazuur naar het tandvlees
- ontstaat elke dag
- bevat bacteriën die gaatjes kunnen veroorzaken


Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

2.6 Je gebit
verzorging van je gebit:
- 2x per dag poetsen, minimaal 2 minuten
- tandpasta met fluoride (herstelt het tandglazuur)
- 2x per jaar naar de tandarts

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Video

Zelf aan de slag 2.6 Je gebit
  • lees blz. 111 t/m 116
  • laptop: maak opdracht 33 t/m 37 (maak opdracht 34 ook in je boek) en de test jezelf 
Klaaropdracht?
  • Afmaken schijf van 5 opdracht (basis en kaderdeel)
Inleveren via de privéchat in Teams
  • Maken opdrachtenboekje opdracht 8 (blz. 16 en 17)

Slide 24 - Slide