Leerdoel 5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Ruiken en proeven

Wat gaan we doen vandaag?

- herhalen leerdoelen 1 t/m 4

- Uitleg leerdoel 5

- Practica leerdoel 5

- Werken aan leerdoel 5

- evaluatie en afsluiting

Leerdoelen

 je kan aan het einde van de les:

Vertellen wat smaakknopjes zijn en hoe ze werken

Vertellen welke smaken we kunnen onderscheiden

Vertellen hoe het geurzintuig werkt

Wat wilde je deze les beter doen?

Wat regelen je grote hersenen (4 antwoorden)

Wat regelen je kleine hersenen?

Wat regelt je hersenstam?

Wat regelt je ruggenmerg?

Uitleg leerdoel 5

Ruiken

- Je ruikt niet met je neus zelf

- Reukzintuigcellen in je neus

Reukzintuig

 -De zintuigcellen van het reukzintuig hebben reukharen

 -Deze reukzintuigcellen worden geprikkeld door geurende gassen. 

-Deze geurende gassen komen van alles af en er bestaan er ontelbaar veel.

Proeven

-In het oppervlakte van de tong liggen de smaakzintuigen. 

-Als je je tong uitsteekt zie je groefjes

-In de zijkanten van deze groefjes liggen de smaakzintuigcellen.

Smaken

-6 smaken onderscheiden: zoet, zuur, zout, bitter, umami en vet. Umami ken je misschien niet maar dit is de smaak die we ‘hartig’ noemen.

- Zonder geur geen smaak

Practica smaaktest

-4 tallen doen samen met de materialen

- Uitleg zie blad

Wat ging er goed deze les?

Wat wil je de volgende les verbeteren?

Leerdoelen

 je kan aan het einde van de les:

Vertellen wat smaakknopjes zijn en hoe ze werken

Vertellen welke smaken we kunnen onderscheiden

Vertellen hoe het geurzintuig werkt

Wat wilde je deze les beter doen?