H3 1.4 Scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H1.4 Scheidingsmethoden

3 HAVO/VWO Scheikunde

Leerdoelen

• Je kunt een 7 scheidingsmethoden herkennen en beschrijven
• Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethoden berusten.
• Je kunt een scheidingsmethode kiezen bij een bepaald mengsel.

Wat voor mensel is dit?

1. Emulsie
2. Oplossing
3. Suspensie
4. Legering

Wat is dit voor mengsel?

1. Emulsie
2. Oplossing
3. Suspensie
4. Legering

Mengsels scheiden

schei-kunde: oorspronkelijk het scheiden van mengsels in zuivere stoffen.

Filtratie

• Vaste deeltjes uit vloeistof (suspensie) halen
• In filter: residu
• Door de filter: filtraat 
• Op basis van deeltjesgrootte

Bezinken en afschenken

• Suspensie en emulsie
•  Op basis van dichtheid

Centrifugeren

• Suspensies en emulsies
  
• Stof met grootste dichtheid wordt naar buiten geslingerd
  
• Op basis van dichtheid
• Versnelt bezinking

Indampen

• Vaste stof in een oplossing
• Voorbeeld: winnen van zeezout
• Op basis van kookpunt

Destillatie

• Homogene vloeistof-mengsels met verschillende kookpunten 
• Wat je opvangt: Destillaat
• Wat blijft achter: residu
• Op basis van kookpunt

Extractie

• Scheiden van mengsels van vaste stoffen
• Berust op het verschil in oplosbaarheid van stoffen in een bepaald oplosmiddel (extractiemiddel)
• Vaak in combinatie met filtratie

Hoe de blaadjes verwijderen?

Adsorptie

Berust op het verschil in aanhechtingsvermogen

Actieve kool (Norit, geurvreters, gasmasker)

Scheidingsmethoden

extractie --> verschil in oplosbaarheid

filtreren --> verschil in deeltjesgrootte

bezinken/centrifugeren --> verschil in dichtheid

indampen/destilleren --> verschil in kookpunt

adsorptie --> verschil in aanhechtingsvermogen

Op welk principe berust extraheren?

1. Verschil in deeltjesgrootte
2. Verschil in aanhechtingsvermogen
3. Verschil in oplosbaarheid
4. Verschil in kookpunt

Op welk principe berust filtreren?

1. Verschil in deeltjesgrootte
2. Verschil in aanhechtingsvermogen
3. Verschil in oplosbaarheid
4. Verschil in kookpunt

Op welk principe berust indampen en destilleren?

1. Verschil in deeltjesgrootte
2. Verschil in aanhechtingsvermogen
3. Verschil in oplosbaarheid
4. Verschil in kookpunt

Een suspensie kun je scheiden door

1. indampen
2. extraheren/ extractie
3. filtreren
4. destilleren

Hoe heet de vaste stof die achterblijft bij filtreren?

1. bezinksel
2. residu
3. filtraat
4. extract

Hoe heet de oplossing die wordt opgevangen bij filtreren?

1. bezinksel
2. residu
3. filtraat
4. extract

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Extraheren-indampen
4. Extraheren-filtreren

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Extraheren
4. Extraheren & filtreren

Waar staat de juiste omschrijving

1. A = filter B= filtraat C = residu
2. A = filtraat B = filter C = residu
3. A = filter B = residu C = filtraat
4. A = filtraat B = residu C = filter

Leerdoelen

• Je kunt een 7 scheidingsmethoden herkennen en beschrijven
• Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethoden berusten.
• Je kunt een scheidingsmethode kiezen bij een bepaald mengsel.

Werkdoelen (HV)

1.4 

Alle opgaven behalve de * ogaven

Wat:

Vragen 1 t/m 6 uit je boek (vanaf blz 41)

Hoe:

In rust, samen overleggen mag

Hulp:

Je boek, daarna vragen stellen

Klaar?:

Maak opgaven van paragraaf 1.3 af.