Scheidingsmethoden

Scheidingsmethoden les 1. 
Leerdoelen:
  • Je kunt aantal scheidingsmethodes benoemen en beschrijven 
  • Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethodes berusten 
1 / 17
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

This lesson contains 17 slides, with text slides.

Items in this lesson

Scheidingsmethoden les 1. 
Leerdoelen:
  • Je kunt aantal scheidingsmethodes benoemen en beschrijven 
  • Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethodes berusten 

Slide 1 - Slide

Scheidingsmethoden
Mengsels bestaan uit verschillende stoffen met verschillende stofeigenschappen.

scheidingsmethode is een manier om stoffen (mengsels) uit elkaar te scheiden.

Slide 2 - Slide

Alle scheidingsmethoden op een rij
Methode 
Principe 
Mengsel 
Filtreren 
Verschil in deeltjes grootte 
Suspensie 
Bezinken en afschenken 
Verschil in dichtheid 
Suspensie en Emulsie 
Centrifugeren 
Verschil in dichtheid 
Suspensie en Emulsie 
Extraheren 
Oplosbaarheid 
Adsorberen 
Aanhechtingskracht 
Homogeen mengsel 
Indampen 
Verschil in kookpunt 
Oplossing 
Destilleren 
Verschil in kookpunt
Oplossing 
Chromatografie 
oplosbaarheid in loopvloeistof en aanhechtingskracht aan stationaire fase. 
Inkt mengsel

Slide 3 - Slide

leerdoelen
Je kunt een aantal scheidingsmethoden opnoemen
je kunt uitleggen hoe die scheidingsmethoden in zijn werk gaan
je kunt uitleggen op welk principe die scheidingsmethoden zijn gebaseerd
je kunt een scheidingsmethode kiezen voor het scheiden van verschillende soorten mengsels

Slide 4 - Slide

Indampen 
Bij Indampen verhit je een oplossing waarin een vaste stof is opgelost in water. Door het (groot)verschil in kookpunt verdampt het water en blijft het vaste stof achter. 

Bij Indampen berust het principe op het verschil in kookpunt.

Voorbeeld van indampen:
  • Keukenzout oplossing 

Slide 5 - Slide

Filtreren
Bij filtreren gebruik je een filter om vaste deeltjes uit een vloeistof te halen. 
(suspensie)

De deeltjes die op de filter achter blijven vormen het residu en deeltjes die door het filter heengaan komen in het filtraat terecht.

Het scheidingsprincipe berust op het verschil in deeltjes grootte.
 
Voorbeelden van filters:
  • zeef
  • mondkapje


Slide 6 - Slide

Bezinken en Afschenken 

Bij bezinking berust het scheidingsprincipe op de dichtheid van de stof. 

Stoffen met de hoogste dichtheid zakken naar de bodem. De heldere vloeistof kun je dan afschenken
Bezinken wordt vaak gebruikt bij grote hoeveelheden 

Voorbeelden van bezinking: 
  • Suspensie van zand en water.
  • Emulsie van olie en water. 

Slide 7 - Slide

Centrifugeren
Bij centrifugeren wordt een suspensie of emulsie met een snel draaiende beweging uit elkaar gescheiden. 

Ook hier berust het scheidingsprincipe op stoffen met verschillende dichtheden. Verschil tussen bezinken en centrifugeren is de tijdsduur. 

Voorbeeld van centrifugeren: 
  • Bloedsamples in laboratorium. 

Slide 8 - Slide

Extraheren
Extraheren betekend "eruit trekken". Bij extraheren wordt er gebruik gemaakt van een extractiemiddel om stoffen uit elkaar te trekken.

Het principe van extractie berust op het oplosbaarheid van de vaste stof in de oplosmiddel. 

Voorbeelden van extractie: 
  • Thee of koffie in water 
  • Kleurstof tijdens wassen

Slide 9 - Slide

Adsorberen
Adsorptie wordt gebruikt om een specifieke stof uit een homogeen mengsel te halen. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van  een adsorptiemiddel. Vaak is dit actieve kool.  

Het principe van adsorptie berust op het verschil in aanhechtingskracht van de stoffen in de oplossing. Dit wordt ook adhesie genoemd.  

Voorbeelden van absorptie: 
  • Norit tabletten bij diarree 
  • Geurstoffen in koolstoffilters 


vraag: wat is absorptie???

Slide 10 - Slide

Extraheren          VS          Adsorberen 

  • Extractiemiddel (vloeistof)      vs.        absorptiemiddel (vaste stof)

  • Oplosbaarheid            vs.            aanhechtingskracht 

Slide 11 - Slide

Destilleren
 Bij destilleren wordt een homogeen vloeistofmengsel gescheiden waarbij de vloeistoffen verschillende kookpunten hebben. 

De kookpunt van de vloeistoffen moeten minimaal 20°C verschillen. 

Het scheidingsprincipe berust op het verschil in kookpunt

Voorbeeld van destilleren
  • Alcohol uit wijn scheiden


vraag: waarom zit er in wijn niet meer alcohol  dan zo,n 12 %?

Slide 12 - Slide

Chromatografie 
Bij chromatografie wordt een  kleurstofmengsel uit elkaar gescheiden. Dit wordt gedaan door middel van een  loopvloeistof (ook wel mobiele fase genoemd). 

 Het scheidingsprincipe van chromatografie berust op de oplosbaarheid van de stof in de loopvloeistof en de aanhechtingskracht van de stof aan de stationaire fase.

Een voorbeeld van chromatografie:
  • Inkt stiften. 

Slide 13 - Slide

Huiswerk V3

  • Lezen paragraaf 1.4  

  • Maken opdrachten: 3, 4, 6 en 7 

Slide 14 - Slide

Scheidingsmethoden les 2. 
Leerdoelen:
  • Je kunt een aantal scheidingsmethodes benoemen en beschrijven 
  • Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethodes berusten 

Slide 15 - Slide

opdracht

  • maak met je groep een poster over een scheidingsmethode  
  • groepsnummer en scheidingsmethode op het bord
  • onderdelen poster op het bord

Slide 16 - Slide

Huiswerk V3

  • Lezen paragraaf 1.4  

  • Maken de resterende opdrachten   

Slide 17 - Slide