alcohol 1

Les 1   Alcohol
  • Uitleg hoofdstuk 8
  • proef 1 a, 1b en 1d
1 / 10
next
Slide 1: Slide
scheikundeMBOStudiejaar 2

This lesson contains 10 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 90 min

Items in this lesson

Les 1   Alcohol
  • Uitleg hoofdstuk 8
  • proef 1 a, 1b en 1d

Slide 1 - Slide

Hoofdstuk 8 Alcohol
Formule C2H5OH
suiker
vergisten
giftigheid (ethanol en methanol)
alcoholpercentage (15%)

Slide 2 - Slide

genotmiddel
schoonmaakmiddel (spiritus)
ontsmettingsmiddel
biobrandstof
oplosmiddel (tinctuur)

Slide 3 - Slide

vergisting van suiker
suiker 
alcohol       +                koolstofdioxide
gist

Slide 4 - Slide

Destilleren van rode wijn
Destillatie is een scheidingsmethode om mengsels van vloeistoffen 
met een verschillend kookpunt 
te scheiden.
Destilleren van rode wijn:
  •  water 
  •  alcohol (ethanol) (13,5%vol)
vloeistof
kookpunt (graden C)
water
     100
ethanol
     78,4
Wat zie je?
Schrijf al je waarnemingen op. 
Deze heb je nodig om straks de vragen te kunnen beantwoorden. 

Slide 5 - Slide

65

Slide 6 - Slide

Destilleren berust op ...
A
verschil in deeltjesgrootte
B
verschil in dichtheid
C
verschil in kookpunt
D
verschil in aanhechtingsvermogen

Slide 7 - Quiz

Fase
Driehoek
verdampen
condenseren
stollen
smelten
rijpen
vervluchtigen
/ sublimeren

Slide 8 - Drag question

lesopdracht
  • Lees blz 65 en 66
  • Maak vraag 1 t/m 3 van blz 65
  • Bekijk proef a (destillatie)
  • Vul het meetrapport op blz 72 in
  • Zoek de antwoorden bij proef b en vul blz 73 in
  • Zoek de antwoorden bij proef d en vul blz 76 in

Slide 9 - Slide

Wat weet jij van alcohol?
Gebruikstesten alcohol 


ga naar: www. Jellinek.nl en maak de test

Slide 10 - Slide