3.4 Kookpunt en smeltpunt + BK 3.4 en 3.5

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Kookpunt en smeltpunt

Planning BK                                        

Herhaling van de vorige keer

Uitleg 3.4 en 3.5

Zelfstandig werken.

Planning KGT                                     

Startopdracht

Uitleg 3.4

Zelfstandig werken 

En warm/kokend water gebruiken. 

Water en zand

Er zitten twee stoffen in een Mengsel;

Deze stoffen kun je uit elkaar halen = scheiden

Hiervoor zijn verschillende scheidingsmethodes:

Bezinken, filtreren en indampen. 

Bezinken

Mengsel van zand en water; 

Na een tijdje is de zand naar beneden gezakt.

Bij bezinken zakken dus de vaste deeltjes naar beneden = niet nauwkeurig

Filtreren

Mengsel in trechter

→ filtreerpapier

Water loopt door de trechter,

zand blijft achter op papier

Water en zout

Scheiden door indampen

Mengsel koken

water verdampt

zout blijft achter

Koffiezetten

filtreren

in 3 stappen:

• Kokend water in filter, water haalt geur, kleur en smaak uit koffie → water is oplosmiddel
• deeltjes die niet oplossen → blijven achter = residu
• Koffie door filter in de kan = filtraat

Turkse koffie = bezinken

KGT

Starten met uitleg

BK

3.4: 1 tot en met 8

3.5:  1 tot en met 8

Begin op blz. 157

Vorige keer: neem over en vul in

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
• Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn en waarom dit stofeigenschappen zijn.
• Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen

Kookpunt

• Temperatuur waarbij een stof gaat verdampen
•  Voor water: 100 °C 
• Stofeigenschap

Smeltpunt/vriespunt

• Temperatuur waarbij water smelt/bevriest.
• Vriespunt water = 0  °C
• Stofeigenschap

Huiswerk!

Wat? Maken en lezen paragraaf 4, opdracht 1 t/m 14!

Hoe? Je mag zachtjes overleggen binnen je groep.

Uitkomst? 

• Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
  
• Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn en waarom dit stofeigenschappen zijn.
  
• Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen

Klaar? 
maak 15 t/m 17, bladzijde 121 t/m 124. 

Wat is het kookpunt van water?

1. 0 °C
2. 10 °C
3. 100 °C
4. 1000 °C

Bij welke temperatuur ligt het vriespunt van water?

1. 0 °C
2. 10 °C
3. 100 °C
4. 1000 °C

Waar of niet waar?
"Het kookpunt ligt voor alle stoffen bij dezelfde temperatuur."

1. Waar
2. Niet waar

Aan de slag

KGT

Wat? maken 1 tot en met 14 op blz. 116 en nakijken.

BK

Wat?

3.4: 1 tot en met 8

3.5: 1 tot en met 8

maken en nakijken.

Begin op blz. 157