De temperatuur waarbij een stof van vast naar vloeibaar gaat, heet het smeltpunt.
- Voor water: 0 ℃
- Voor ijzer: 1538 ℃
- Voor alcohol: -114 ℃
De stof kan tijdens de faseovergang niet warmer worden dan het smeltpunt. Als water aan het smelten is, is het nooit warmer dan 0 ℃.