5. Kookpunt & Smeltpunt

5. Kookpunt en smeltpunt
1 / 45
next
Slide 1: Slide
NatuurkundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2,3

This lesson contains 45 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

5. Kookpunt en smeltpunt

Slide 1 - Slide

Planning vandaag 

Stofeigenschappen
- Wat is het kookpunt en smeltpunt?
Bepalen van de fase
- Diagrammen

Slide 2 - Slide

Stofeigenschappen. Kunnen jullie er een paar noemen? 

Slide 3 - Slide

Kookpunt en smeltpunt zijn ook stofeigenschappen

Slide 4 - Slide

Wat is het kookpunt van water?
Wat is het kookpunt?
Het kookpunt is de temperatuur waarop een stof kookt, voor water is dit 100 graden celsius

Slide 5 - Slide

Welke faseovergangen hebben te maken met het kookpunt?
Faseovergangen kookpunt
De faseovergangen verdampen en condenseren vinden plaats bij de temperatuur van het kookpunt. Bijvoorbeeld
  • Gasvormig water(waterdamp) zal condenseren tot vloeibaar water wanneer het wordt afgekoelt tot 100 graden celsius
  • vloeibaar water zal verdampen tot waterdam wanneer het wordt verwarmd tot 100 graden celsius

Slide 6 - Slide

Welke faseovergangen hebben te maken met het kookpunt?
Faseovergangen kookpunt
De faseovergangen verdampen en condenseren vinden plaats bij de temperatuur van het kookpunt. Bijvoorbeeld
  • Gasvormig water(waterdamp) zal condenseren tot vloeibaar water wanneer het wordt afgekoelt tot 100 graden celsius
  • vloeibaar water zal verdampen tot waterdam wanneer het wordt verwarmd tot 100 graden celsius

Slide 7 - Slide

Wat is het smeltpunt van water?
Wat is het smeltpunt?
Het smeltpunt is de temperatuur waarop een stof smelt/stolt, voor water is dit 0 graden celsius

Slide 8 - Slide

Welke faseovergangen hebben te maken met het smeltpunt?
Faseovergangen smeltpunt
De faseovergangen smelten en stollen vinden plaats bij de temperatuur van het smeltpunt. Bijvoorbeeld
  • vloeibaar water stolt (bevriest) bij een temperatuur van 0 graden celsius tot de vaste fase (ijs)
  • Vast water (ijs) smelt bij een temperatuur van 0 graden celsius tot de vloeibare fase

Slide 9 - Slide

Kookpunt en smeltpunt
Iedere zuivere stof heeft een kookpunt. Het kookpunt van een stof is de temperatuur waarbij deze stof overgaat van de vloeibare in de gasvormige fase. (Voor water is het kookpunt 100 graden Celsius.) Soms wordt dit kookpunt ook wel condensatiepunt genoemd.






Het smeltpunt van een stof is de temperatuur waarbij deze stof over gaat van de vaste naar de vloeibare fase. (Voor water is het smelt/stolpunt 0 ºC). Het stolpunt van een stof is de temperatuur waarbij deze stof over gaat van de vloeibare naar de vaste fase. Smelten en stollen zijn namelijk het omgekeerde proces van elkaar.

Slide 10 - Slide

Kookpunt en smeltpunt zijn ook stofeigenschappen

Slide 11 - Slide

Kookpunt en smeltpunt zijn ook stofeigenschappen
Deze temperaturen zijn dus altijd gelijk voor één specifieke stof.

* deze tabel hoef je niet uit je hoofd te leren

Slide 12 - Slide

In welke fase is een stof?
Als de temperatuur van de stof hoger is dan het kookpunt is de stof in de gasfase
G
Als de temperatuur van de stof onder het smeltpunt is, is de stof in de vaste fase
S
Als de temperatuur van de stof tussen het kookpunt en smeltpunt is, is de stof in de vloeibare fase
L

Slide 13 - Slide

In welke fase is water?
Als de temperatuur van de stof hoger is dan het kookpunt is de stof in de gasfase
G
Als de temperatuur van de stof onder het smeltpunt is, is de stof in de vaste fase
S
Als de temperatuur van de stof tussen het kookpunt en smeltpunt is, is de stof in de vloeibare fase
L

Slide 14 - Slide

In welke fase is alcohol?
Als de temperatuur van de stof hoger is dan het kookpunt is de stof in de gasfase
G
Als de temperatuur van de stof onder het smeltpunt is, is de stof in de vaste fase
S
Als de temperatuur van de stof tussen het kookpunt en smeltpunt is, is de stof in de vloeibare fase
L

Slide 15 - Slide

Welke fase is de stof?
- Is de temperatuur onder het smeltpunt? 
             vaste fase

- Is de temperatuur tussen het smelt- en kookpunt?
             vloeibare fase

- Is de temperatuur hoger dan het kookpunt?
             gas fase

Slide 16 - Slide

Oefenen: Welke fase is goud bij 1500 °C?
antwoord: vloeibaar
1500°C ligt tussen het smelt- en kookpunt van goud (tussen 1064°C en 2860°C)

Slide 17 - Slide

Pak je laptop en log in in deze LessonUp-les

Slide 18 - Slide

(klik op het plaatje)
Het is 25 °C welke fase heeft azijnzuur?
A
Vloeibaar
B
Vast
C
Gas
D
Geen van allen

Slide 19 - Quiz

Ik heb wat butaan bij -20 °C. In welke fase zit dit?
A
Vaste stof
B
Vloeibaar
C
Gas

Slide 20 - Quiz

Het is -45 C.
Welke fase heeft kwik?
A
Vloeibaar
B
Vast
C
Gas
D
Geen van allen

Slide 21 - Quiz

Het is 1000 °C.
welke fase heeft lood?
A
Vloeibaar
B
Vast
C
Gas
D
Geen van allen

Slide 22 - Quiz

Welke stof is in de vloeibare fase bij een temperatuur van -80°C?
A
waxine
B
stikstof
C
kwik
D
alcohol

Slide 23 - Quiz

Slide 24 - Video

Sleep de woorden naar de juiste plek.
kookpunt
smeltpunt
smelten
condenseren
verdampen
stollen

Slide 25 - Drag question

Bekijk de afbeelding hiernaast. Beantwoord de 3 vragen
a. Wat is ongeveer het kookpunt?
b. Wat is ongeveer het smeltpunt?
c. Welke stof is dit?

Slide 26 - Open question

Antwoord: Wat is het smeltpunt en kookpunt?
= ± 78°C
= ± -110°C
= Alcohol

Slide 27 - Slide

Antwoord: Welke stof is het ?
Kookpunt = ± 78°C
Smeltpunt= ± -110°C

Het is alcohol

Slide 28 - Slide

Samenvattend - Kookpunt en smeltpunt
Het kookpunt is de temperatuur waarop een stof van de vloeibare fase naar de gasfase verandert (en andersom).

Het smeltpunt is de temperatuur waarop een stof van de vloeibare fase naar de vaste fase verandert (en andersom)

Het smeltpunt en kookpunt van een stof zijn stofeigenschappen. Iedere stof heeft dus een ander kookpunt en smeltpunt. Zie deze tabel, deze hoef je niet uit je hoofd te leren.

Slide 29 - Slide

Samenvattend - Welke fase is de stof?
Als de temperatuur van een stof boven het kookpunt ligt zal de stof in de gasfase zijn.

Als de temperatuur van een stof tussen het smeltpunt en kookpunt ligt zal de stof in de vloeibare fase zijn

Als de temperatuur van een stof onder het smeltpunt ligt zal de stof in de vaste fase zijn.

Slide 30 - Slide

Samenvattend - Diagrammen
Tijdens een faseverandering zal de temperatuur constant blijven. Deze temperatuur zal het kookpunt of smeltpunt zijn.
Dus, zo lang er nog water in jouw pannetje zit zal de temperatuur 100°C zijn.

Slide 31 - Slide

Verwerkingsvragen
Dit is huiswerk
In SOM kan je vinden voor wanneer dit precies af moet zijn
De groene vragen zijn optioneel

Slide 32 - Slide

Vraag 1: Hoe heet de fase-overgang van de vaste naar de vloeibare fase?
A
smelten
B
stollen
C
verdampen
D
condenseren

Slide 33 - Quiz

Vraag 2: Hoe heet de fase-overgang van de vloeibare naar de gasvormige fase?
A
smelten
B
stollen
C
verdampen
D
condenseren

Slide 34 - Quiz

Vraag 3:
Wat is de fase van diamant bij 3742 °C?
A
Vast
B
Vloeibaar
C
Gas

Slide 35 - Quiz

De volgende X vragen gaan over de onderstaande afbeelding
Sam heeft metingen verricht tijdens het uitvoeren van een practicum. Hij heeft een ijsklontje verwarmt en gedurende een aantal minuten de temperatuur bij
gehouden. Bekijk de grafiek in de afbeelding hieronder.
De volgende vraag over de onderstaande situatie.

Slide 36 - Slide

Vraag 4: Geef bij iedere letter aan wat er gebeurd met het ijsklontje

Slide 37 - Open question

Vraag 5: Teken een grafiek van de resultaten van Mirjam.
Omcirkel het punt/de punten waar de stof over gaat van fase.

Doe dit op papier, lever de foto in.

Slide 38 - Open question

1

Slide 39 - Video

01:22
Vraag 6: Leg uit waarom het ijs smelt als er zout wordt toegevoegd. Gebruik het woord smeltpunt.

Slide 40 - Open question

Vraag 7: Bekijk de lijst met stoffen hiernaast. Het is 20°C, welke stoffen zijn gasvormig?

Slide 41 - Open question

Vraag 8: De koudste temperatuur die ooit in Alaska werd gemeten is – 58 ºC. Kan deze temperatuur gemeten worden met een kwik thermometer? Leg je antwoord uit!

Slide 42 - Open question

Vraag 9
Silvie verwarmt 80 gram een vaste stof.
Zij maakt een grafiek van de temperatuursverandering ten opzichte van de tijd.

Welke grafiek kan horen bij een proefje met 240 gram van deze vaste stof?
A
B
C

Slide 43 - Quiz

Antwoorden open vragen
vraag 4:
A = ijs (vaste fase)
B = smelten (vast+vloeibaar)
C = vloeibaar water
D = verdampen (vloeibaar+gas)
E = waterdamp (gasfase)
vraag 5



vraag 6
Als je zout op ijs strooit, verlaagt het het smeltpunt van het ijs. Normaal smelt ijs bij 0 graden, maar met zout erbij smelt het al bij een lagere temperatuur. Het ijs kan dan smelten, zelfs als het buiten nog kouder is dan 0 graden. Het zal dan minder snel glad worden omdat het water niet bevriest.
vraag 7:
butaan, propaan, stikstof, zuurstof
Vraag 8:
Nee, wanneer de temperatuur onder de -39 is zal kwik stollen. De vloeistofthermometer heeft dan geen vloeistof meer, alleen maar een vaste stof. Hij zal dan niet werken

Slide 44 - Slide

Kookpunt
Smeltpunt
Kooktraject
Smelttraject

Slide 45 - Drag question